雪媚娘是市面上很常见的一种甜品，很多人都喜欢吃，同时还有很多人会做雪媚娘，并且都知道雪媚娘是需要放黄油的，那么雪媚娘要放黄油吗？雪媚娘要蒸吗？
雪媚娘要放黄油吗
要放，在制作雪媚娘时放入黄油，它能够在一定程度上增加外皮软糯、Ｑ弹的口感，使其味道清香，口感软糯。黄油是用牛奶加工的一种固态油脂，其味道香甜、营养丰富，含有蛋白质、脂肪以及矿物质等，主要用于调和甜品。雪媚娘：源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一。外表皮是Ｑ弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘要蒸吗
雪媚娘的皮可以用锅蒸，雪媚娘源自日本，原名为“大福”，又名升级版驴打滚儿，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主，雪媚娘这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯，咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。酸酸甜甜、口感丰富“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的重要流派。
雪媚娘有什么口味
芒果、草莓、奥利奥等。 酸酸甜甜、口感丰富。把糯米粉倒在大碗里，加入白糖，玉米淀粉，搅拌均匀，再倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，搅成稀一点的面糊。
第二步，把搅拌好的面糊倒入容器里，盖上保鲜膜，放在蒸锅里大火蒸二十分钟，取出趁热放入黄油，搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，放凉备用。
第三步，平底锅加热，不用放油，把糯米粉倒在锅里，翻炒至稍微发黄，盛出放凉备用。大碗里准备淡奶油，加入白糖，用电动打蛋器打发，打发至提起打蛋器，有弯钩即可，火龙果去皮切成小块，放在盘子里备用。
第四步，把炒好的糯米粉放在面板上，把放凉的面团放在面板上揉一揉，整理成长条，切成大小一样的面剂子，把面剂子整理成圆形，用擀面杖擀成薄饼。
第五步，取一个擀好的面皮，用勺子舀一勺打发好的淡奶油，放在中间，再取一块火龙果放在淡奶油上面（不喜欢吃火龙果也可以换成别的水果），然后再舀一勺淡奶油放在火龙果上，把面皮像包包子一样收口捏紧，收口处放一点干面粉，收口朝下，整理成圆形，依次做好全部，摆放在盘子里就可以食用了。
雪媚娘有鸡蛋吗
网红美食雪媚娘里面包裹的并不是蛋白，而是新鲜的奶油。主要是将打发好的纯正口感的动物奶油，然后包裹到糯米皮里面，这样吃上去软软糯糯，香甜可口。这种美食的味道是比较受到人们追捧的，另外它的价格是比较实惠的，我们可以在一些餐馆里面买到的。所以雪媚娘里面没有鸡蛋。