柠檬蜂蜜水除了是女性美白祛斑的神器之外,柠檬和蜂蜜的自身营养价值,对预防身体心血管疾病有着极大的帮助。常喝柠檬水除了美容之外,也达到了预防疾病的效果。柠檬蜂蜜水的做法有几种,怎样做柠檬水好喝,柠檬蜂蜜水的做法有哪些。
柠檬去皮蜂蜜水
做法:将柠檬由上至下打圈削皮,白色的部分去掉,会影响口感。把柠檬肉切成片状放入杯子里,加三勺蜂蜜,先用一点冷水,然后用勺子捣杯子里的柠檬肉,让柠檬汁尽可能的多出来点,然后再加温水或者冷水。如果加热水就多放点蜂蜜,因为热水会使原本带酸性的柠檬更酸。 小贴士:由于柠檬皮的感光性,去皮后的柠檬蜂蜜水可在白天饮,皮肤也不会变黑。
腌制柠檬蜂蜜水
做法:取柠檬一个,蜂蜜500ML。将柠檬用水打湿,表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,用水洗净,并切去柠檬两头。然后将柠檬切成薄片状,以一层柠檬、一层蜂蜜的方式放入玻璃容器中。拧紧瓶盖,将腌制的柠檬蜂蜜放入冰箱一周后即可食用。 小贴士:因为柠檬的酸性很强,所以腌制柠檬蜂蜜水的时候,不要因为怕甜而只放少量蜂蜜,不然泡出来的蜂蜜水会很酸。冲调柠檬蜂蜜水的时候不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水就会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏。
晒干柠檬制作柠檬蜂蜜水
做法:取2片柠檬干让入杯中,倒入开水。因为柠檬晒成干状后,只有用开水才能彻底将柠檬干中的营养完全泡出来。带柠檬干的成分在热水中完全被释放后再加入两勺蜂蜜即可饮用。 小提示:过高的温度会破坏蜂蜜的营养结构,让本身美白祛斑效果很好的柠檬蜂蜜水失去自身的营养价值。
柠檬蜂蜜水的制作注意事项
清洁柠檬需用盐
为了使柠檬更加透亮更加吸引到顾客的眼球,商家们会在柠檬上镀层蜡,使柠檬看起来鲜亮好看。所以在制作柠檬蜂蜜水时,可先在干燥的柠檬表面上洒一层盐,然后揉搓掉柠檬皮上的蜡然后再用清水洗净。
新鲜柠檬切片后保质期不长
根据不同的柠檬蜂蜜水的制作方法,很多人的新鲜柠檬在切片后用保鲜膜包着放入冰箱保存,有的放冰箱保存时间甚至超过一周,其实这样的保存方式会不知不觉的让柠檬流失其营养价值。新鲜柠檬切片后放入冰箱保存时间不宜超过一周,但把柠檬放入蜂蜜中就可以长时间保存了。所以新鲜柠檬做法需要尽快的喝完。