火爆食品饮料招商网
当前位置:食品百科 >> 食谱菜谱 >> 小叶芹怎么做好吃

小叶芹怎么做好吃

发布时间:2022/3/3 浏览次数:571 信息分类:食谱菜谱 编辑:蒙蒙

小叶芹是水芹菜的另一个别名,其实是一种野菜,这种野菜是可以经常性的吃,而且吃法也非常的多样哦!

小叶芹怎么做好吃

炒野芹菜

材料:芹菜、花椒、大葱、酱油、植物油、油皮。

1、除去芹菜的菜叶和老根,取其嫩茎洗净沥水,切成长一点的段。

2、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧热,放入花椒略炒后取出。

3、然后将葱花稍微爆香。

4、倒入芹菜,翻炒均匀,加入适量酱油、盐,再翻炒数下即可。

小叶芹怎么做好吃 小叶芹野菜有毒吗

野芹菜炒肉丝

材料:野芹菜、肉丝、胡椒、蒜、生粉等。

1、将野芹菜的茎和叶分别摘好,洗净,茎切段。

2、在肉丝中加入盐、生粉、胡椒、料酒等搅拌均匀后腌制10分钟。

3、锅中下油,然后放入肉丝,翻炒至变色。

4、然后放入芹菜和红椒丝,翻炒几下。

5、加入适量的盐,翻炒均匀后即可盛出。

小叶芹怎么做好吃 小叶芹野菜有毒吗

水芹炒香干

水芹去掉根和叶子,洗净切小段备用。

香豆干切成小指条粗,青椒也切丝备用。

锅内烧热加油,油热以后加入盐、姜蒜末,豆瓣酱煽香。然后倒入水芹传和香豆干,青椒丝爆炒,人味以后立马出锅,避免炒得太久水芹变绵软不脆嫩,影响口感。

凉拌

洗干净的水芹菜,用热水抄一下,然后拌入蒜末、葱花、生姜、盐、醋、味精、味极鲜,少许的糖,辣椒,用烧好的油泼以下,搅拌均匀,即可食用。在夏天的时候配白粥或者小米粥都非常养胃清爽,生津止渴,持此之外它还有促进消化、降低血压的功效。

水芹菜麦饭

麦饭是我们关中地区特色的农家小吃,常见的就是洋槐花麦饭、白蒿麦饭,其实水芹菜麦饭也是非常美味的。具体做法是:将洗干净的水芹菜切断,然后撒入适量面粉,搅拌均匀,上锅蒸15--20分钟即可,然后拌入蒜末、生姜、盐、醋、鸡精、辣椒油,糖,香油搅拌均匀,装盘食用。

腊肉炒水芹菜

材料:腊肉150克、水芹菜400克、干辣椒适量、蒜头适量、红椒丝适量

做法:

取合适大小的腊肉用温水洗净。把腊肉入锅煮半小时,煮好的腊肉切片待用。

水芹菜洗净,切成段备用。

锅里加油烧开,加入椒丝、干辣椒、蒜头爆香。

再将腊肉入锅,煸香出油。

将水芹菜入锅,水芹菜与腊肉炒匀至断青后,即可加盐、生抽调味出锅了。

大使秘密武器,且扫且看且分析
十五征程新火爆,助力实体送豪礼!