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立冬要吃些什么

发布时间:2021/11/10 浏览次数:613 信息分类:食品百科 编辑:小宁

立冬是我国传统二十四节气中的第十四个节气,既然是传统节气,必然会有一些习俗。那么立冬要吃些什么呢?立定节气要做什么事情呢?

立冬要吃些什么

立冬北方要吃水饺,南方吃汤圆。立冬意味着进入寒冷的季节,人们倾向进食可以驱寒的食物。立冬,闽中俗称“交冬”,意为秋冬之交,立冬“补冬”。在广东的潮汕地区,立冬要吃甘蔗、炒香饭。立冬后,就意味着冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但中国民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。

立冬要做什么事

1、迎冬

古代的时候,每年立冬节气都会举行盛大的祭祀仪式,也就是传说中的迎冬。《吕氏春秋·孟冬》记载:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史渴之天子。曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”是日,率领三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后要赏赐,以安社稷,而且要抚恤孤寡。

2、祭冬神

每到立冬节气时,会穿着黑色的衣服、骑银色的马,携文武百官去祭坛祭冬神。冬神名叫禺强,字玄冥。《山海经》说他住在北海的一个岛上,长相怪异:人面鸟身,耳上挂着两条青蛇,脚踩两条会飞的红蛇。《史记》上记载,汉朝时要有70个童男童女一起唱《玄冥》之歌:“玄冥陵阴,蛰虫盖减……籍敛之时,掩收嘉毅。”意思是说,天冷了,要收藏好粮食。秋收冬藏。

3、补冬

立冬有补冬的传统,俗话说:“立冬补冬,补嘴空”。说的是立冬节气后,天气转凉,人们会准备很多食物,阖家一起享用,这些食物中大多是羊肉、鸡肉、鸭肉等滋补型食物,立冬节气时吃了可以温暖身体、补充能量。

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