小龙虾可以冷冻保存吗 ，小龙虾怎么冷冻保存

小龙虾是夏季大热的一种食物，基本上每个烧烤摊子都会有各种各样的虾，常见的有口味虾、卤虾、虾尾、蒜蓉等等，实在想吃，又怕不干净，买了一批活的，想知道小龙虾可以冷冻保存吗？小龙虾怎么冷冻保存呢？

小龙虾可以冷冻保存吗

小龙虾可以冷冻保存。 冷冻保存是小龙虾的一种常见的保存手段，虽然冷冻之后小龙虾都死亡了，肉质也会有一些影响，但是冷冻保存的小龙虾保存时间长，因此可以将小龙虾冷冻保存。

小龙虾冷冻后还能吃吗

小龙虾冷冻之后能吃。

1、新鲜小龙虾不易保存，将新鲜小龙虾冷冻保存的话，保存时间延长，可以长时间食用小龙虾。

2、已经处理死亡的小龙虾在冷冻层中，可以缓解小龙虾死亡之后被大量细菌滋生的情况。尸胺和组胺产生量减少，使之不容易导致过敏。 3、烹饪至熟的小龙虾一般放冷藏短时间保存比较好，但是也能在冷冻室中保存。

小龙虾怎么冷冻保存

新鲜小龙虾 将新鲜小龙虾倒在冷冻室的隔间中，关上冰箱，冻1个小时，将小龙虾冻晕，然后将小龙虾按一次能食用完的量分装，一次食用一包就可以了。 处理过的小龙虾 已经处理过死亡的小龙虾，可以直接用袋子分装好，放在冰箱冷冻室中保存，一次食用一包。 烹饪至熟的小龙虾 烹饪至熟的小龙虾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。