很多人都喜欢吃茶叶蛋，它物美价廉，可以做餐点，闲暇时又可当零食，那么自己在家怎么煮茶叶蛋呢？下面就给大家介绍下茶叶蛋的做法和吃茶叶蛋的好处！
茶叶蛋的做法
1、先把鸡蛋清洗干净后放入锅里面，再倒入可以淹没食材的清水，大火煮开，再转成中火慢慢熬煮五分钟
2、之后捞出快速放入冷水中冲泡，然后再敲碎一条缝，再放入锅里，倒入可以淹没鸡蛋的水，再放入茶叶包
3、放入花椒、八角、香叶，同时放入白糖，倒入生抽，和老抽，放入适量盐，继续大火煮开，再小火慢慢煮五分钟
4、煮好后熄火，别立刻捞出来，让蛋在汤汁里面浸泡几个小时，这样可以更入味。
吃茶叶蛋的好处
茶叶蛋可以作为主食，也可以休闲时解馋。茶叶蛋是用茶叶、鸡蛋加工制作而成，茶叶具有提神醒脑、去除烦恼和疲劳的功效，而且茶叶里面汉以后的单宁酸可以防治各种牙齿疾病；不仅如此茶叶还可以美容，，抗氧化、延缓衰老。
茶叶蛋怎么做？吃茶叶蛋的好处有哪些？关于茶叶蛋的做法，吃茶叶蛋的好处就给大家介绍到这里，更多食品方面资讯请持续关注5888.tv