火爆食品饮料招商网
当前位置:食品百科 >> 食品百科 >> 花胶腥味怎么处理,花胶泡发要多少时间

花胶腥味怎么处理,花胶泡发要多少时间

发布时间:2021/3/30 浏览次数:684 信息分类:食品百科 编辑:蒙蒙

买回来的花胶腥味比较重,像这种花胶的话要怎么处理呢?花胶泡发的时候需要多久呢?让我们一起来看看吧。

源头去腥

花胶的腥味主要来源于表面一丝丝的黄油,所以花胶买回来之后建议泡发之后将表面黄油给去掉,这样就能去除部分腥味。

葱姜去腥

在炖花胶的是可以往锅中加入适量的葱姜段,葱姜的辛辣味也能帮助减轻花胶当中的腥味。

料酒去腥

料酒当中含有一定的乙醇成分,这是一种有机溶剂,在炖花胶的时候如果能倒入适量料酒的话,就能让料酒分解花胶中的腥味物质,起到淡化腥味的作用。

柠檬去腥

柠檬的味道十分清香,建议在浸泡花胶的时候还可以往水中加入几片柠檬,这个也能起到一定去除花胶腥味的作用。

关于花胶腥味怎么处理,花胶泡发要多少时间就给大家介绍到这里,更多食品方面资讯请持续关注5888.tv

大使秘密武器,且扫且看且分析
手机糖酒会