燕麦片在市场上深受欢迎,但是市面上的麦片层次不齐,下面就来跟大家介绍一下怎么分辨燕麦片质量的好坏,哪种燕麦片适合吃!
怎么分辨燕麦质量好坏
注意产品配方表
购买燕麦片的时候看其配方表十分重要,一般来说,正宗的燕麦片中的配料表百是燕麦,没有其他过多的添加物,而有些所谓的燕麦片中成分却十分复杂,加入了糖精、小麦、玉米粉、香精等,这样就使得燕麦片的比例下降,部分营养燕麦片中燕麦片的含量仅有5%,的也不超过40%。
建议选择生燕麦
燕麦的营养价值很高,十分受人们的欢迎,但是市场上的燕麦种类非常多,有即食燕麦、快熟燕麦等,但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质,而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理,所以能比较完整的保留其中的营养成分,相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。
看燕麦片的颜色
一般燕麦片的包装都有一块透明的部分,在购买燕麦片的时候需要观察其颜色,一般质量好的燕麦片中是白中带有一点黄色或褐色;但是如果燕麦片的颜色发暗发黑的话,则多表示保存时间过长或品质比较差,不宜购买。
看燕麦片的完整
购买燕麦片的时候还要看一下其完整性,好的燕麦片看上去形状完整,没有很多碎屑;而品质较差的燕麦片大多形状残缺,底部碎末很多,这样的燕麦片不建议挑选。
闻燕麦的气味
如果可以的话,还可以闻一下燕麦片的气味,品质好的燕麦片可以闻到淡淡的燕麦香;而如果燕麦片闻起来有霉味、陈味的话,则表示存放时间过长,可能已经变质,不宜购买;而如果闻起来有浓厚香甜气味的话,可能是在制作过程中添加了香精等物质。
哪种燕麦适合吃
纯燕麦。 建议选择在配方表中只含有燕麦或燕麦片的燕麦产品,因为这类燕麦片中没有其他的添加物,热量较低,饱腹感很强,可以起到较好的作用;若是燕麦片中有果干、干果、糖分、植物油等添加物,则不适合期间食用,因为这类燕麦产品的糖分及脂肪含量都比较高,食用过多对不仅没有帮助,反而可能会容易导致长胖。
我们在挑选燕麦片的时候从燕麦的颜色,完整程度和气味等几个方面还是比较容易判断的,如果是有需求的话,在挑选燕麦时,尽量选择纯燕麦!