萝卜饼味美，营养价值高，这里介绍下它的制作方法. 原料：白萝卜250g，面粉250g，猪瘦肉100g，生姜3g，葱3g，味精3g，食盐、菜油各适量。 做法：将白萝卜洗净，切成细丝（或刮成细丝），用菜油（或豆油）煸炒至五成熟时，待用。将肉剁细，加生姜、葱、食盐调成白萝卜馅子。将面粉加水适量，合成面团，软硬程度与饺子皮软度一样，分成若干小团。将面团擀成薄片，将白萝卜馅填入，制成夹心小饼，放入油锅内，烙熟即成。 功效：是健胃，，消食，化痰。适用于食欲不振，，食后腹胀，咳喘多痰等症。