枸杞可以药食两用的食物，对人体有着极大的滋补作用，但是很多人都想知道枸杞如何吃补，下面我们就来一起讲一讲。
枸杞如何吃补
1.直接嚼着吃
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上减半，否则容易滋补过度。
2.温水冲泡
枸杞可以直接用温水进行冲泡来饮用，但是温水的温度控制在50～75℃水温左右，过高的水温会直接破坏枸杞中的营养物质，将枸杞放置着温水里面等待里面的营养成分完全释放完之后，枸杞的颜色会呈现略微透明的白色，这时候直接饮食水和枸杞则是的。
3.入药
枸杞是含有多种人体必须营养元素的物质，在中药里面。它是一味对人体有很大益处的，它可以适量的与中药一起饮食，对于一些体弱虚寒、肝肾欠佳的人来说也是有很好的改善作用，并且它还能够提高人们的免疫力。
4.煮汤蒸饭
在平时家里煮汤或者的时候，我们也能放入一些已经清洗干净的枸杞，等到米饭或者汤煮熟后便可以直接食用，这样不仅仅让饭菜增加了些许色、香、味，也让我们的身体吸收到了更多的营养，也获得了食补的功效。
5.泡酒
枸杞是可以泡酒饮用的，在平时，我们可以直接将枸杞放入酒内进行浸泡，枸杞与酒的比例是每100克枸杞搭配1000毫升酒，等待数十分钟之后便可以直接饮用。但的泡酒方法是将枸杞相应比例放入酒内，等待一个月之后再将其饮食，这样的效果则是的。
枸杞的功效
，枸杞可以美容养颜，延缓衰老，枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力，能够起到美白作用，枸杞还含有丰富的枸杞多糖，β胡萝卜素、维生素e、硒及黄酮类等抗氧化的物质，有较好的抗氧化作用，枸杞可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤从而有助于延缓衰老，延长寿命。
第二，枸杞能够滋补肝肾，益精明目和养血，增强人们的免疫力。对于现在人来说，枸杞实用的功效就是抗疲劳和降低血压，此外枸杞能够保肝降血糖，软化血管，降低血液中的胆固醇、甘油三酯的水平，对脂肪肝和糖尿病患者，具有一定的疗效。
第三，枸杞多糖对实验性肝损伤还有保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶促进肝损伤的修复，能够抑制脂肪在肝细胞内沉积并促进肝细胞新生。
第四，枸杞还能提高人体的免疫力，在抗肿瘤中能够减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数对机体产生保护作用。
相信大家看完上文的介绍后，对枸杞如何吃补已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。