经常吃秋葵的朋友应该知道，秋葵的表面是有一层容貌的，秋葵的营养虽然是非常高，但是秋葵表面的绒毛却对不能吃，那么秋葵怎么保存时间长？
秋葵怎么保存时间长
秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败.储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期.不可净碎冰直接撒在果实上面,否则会产生水伤斑点.买来秋葵后要防止擦伤,否则擦伤后数小时即变黑.适储存温度:7℃-10℃.在7℃-10℃之间能储存10天.秋葵在较高温度下会因为呼吸作用加快而使组织迅速老化,黄化和腐败.7℃以下会发生冷害,即表面出变色、斑点及腐败.若将碎冰直接撒在秋葵上2、3天内就会产生水伤斑点.适合的保存方式:单独包装.因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压.放冰箱前用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置.
秋葵食谱推荐
咸肉片炒秋葵
材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜
做法:
1 、秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;
2 、先爆下咸肉片,盛起;
3 、另起锅加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;
4 、再倒入咸肉片,兜匀,可上锅.
蒜味秋葵
材料:秋葵120克,蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油2大匙
做法:
1 、秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用;
2 、蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱;
3 、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可.
吃秋葵的好处有哪些
女人吃秋葵的好处:
秋葵有助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃;降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;耐缺氧:可提高耐缺氧能力;
保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治;防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、、;补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源;:黄秋葵为低能量食物,是很好的食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病;
男人吃秋葵的好处:
蔬菜王——黄秋葵,营养价值很高.秋葵以嫩荚为食,肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、维生素、钙等.蔬菜经常食用能帮助消化,保护肠胃、肝脏和皮肤,并能增强肾功能.
吃了虽然对身体不会有太大的影响的，但是不建议大家吃。以上就是为大家介绍的秋葵怎么保存时间长。