众所周知，羊奶在国际营养学界被称为“奶中”，是世界上公认的接近母乳的奶制品，不仅含有200多种营养物质和生物活性因子，更具有独特的营养功能。那么羊奶有什么营养价值？
羊奶有什么营养价值
每100g羊奶中含钙82mg，蛋白质1.5g，脂肪3.5g，乳糖4.6g。羊奶比牛奶的酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大的凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，羊奶中乳糖含量低于人奶和牛奶，其含铁量比牛乳和人乳都高。
喝羊奶有什么好处
1.，羊奶中含有大量的免疫球蛋白，这是免疫的一种重要物质，长期喝羊奶的人，营养会得到及时补充，身体抵抗力也会更好。
2.延缓骨质疏松，羊奶中含有丰富的钙，这些对于预防骨质疏松有明显的帮助，研究发现，一天250ml的羊奶，足够补充身体需要的钙。
3.软化血管，预防动脉粥样硬化，羊奶中也含有脂肪，但以不饱和脂肪酸为主，所以喝羊奶，并不会导致高血脂，相反，还有利于软化血管，预防动脉粥样硬化。
4.美容养颜，，羊奶中含有丰富的微生物，这些对于美容养颜和都有一定的帮助。
5.，羊奶中的一些生物活性因子能减少细胞突变的几率，因为能够调节免疫，也能够及时异己细胞。
羊奶的热量有多少
羊奶并不是高热量的食物，羊奶的热量(以100克可食部分计)是59大卡(246千焦)。每100克羊奶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
羊奶的市场价格
鲜羊奶的市场价格不同地方价格不同的。羊奶与羊奶制品是营养价值很高，很有益于人身体健康的保健食品。现代研究表明：奶山羊是生产无污染绿色原料乳的理想动物品种，富有营养的山羊奶比牛奶更接近人乳，是人乳的代用品之一。羊奶中干物质、矿物质、蛋白质、脂肪等分别为13%、0.8%、4%和4.3%其主要营养成分的指标均高于牛奶和人奶。而人奶中的含量分别为12%、0.2%、1.12%和3.3%;山羊奶的钙含量为人奶的4倍，磷含量是人奶的8倍，另外，山羊奶的维生素含量大部分比人奶都高，维生素C是人奶的5倍，硫胺素是人奶的3倍，核黄素也是人奶的3倍，维生素D的含量比人奶高出1/2还多。因此，羊奶比牛奶消化快易吸收，特别有利于老人及儿童食用。在国际营养学界，羊奶素有奶中的美誉。
其实羊奶的营养价值也很高。只是在很多地方因条件不允许，喝羊奶不是很方便，所以羊奶没有牛奶那么普及。以上就是为大家介绍的羊奶有什么营养价值。