芝麻酱简直是吃货的福音,吃火锅时,需要芝麻酱,吃饭的时候加入一勺芝麻酱蘸料也可以吃的很满足。那么芝麻蘸酱怎么调好吃呢?
芝麻蘸酱怎么调好吃
首先准备好材料,需要芝麻酱和豆腐乳还要甜面酱,喜欢吃辣一点的朋友,可以考虑准备辣椒油和花椒油,这样调制出来的芝麻酱蘸料不仅有芝麻酱的香还会有辣椒酱的辣,香辣都俱全,还要香油和盐以及香菜,还需要准备足量的水。
第二步,把芝麻酱放入一个干净的碗里,再加入足量的水搅拌均匀。然后再加入准备好的调料,可以加入豆腐乳和甜面酱,盐还有准备的辣椒油,再一次搅拌均匀,放入香菜,香郁美味的芝麻酱蘸料就可以完成了。
芝麻酱和什么搭配好吃
芝麻酱有一个其他食材没有的特点,就是加了盐就会变咸,如果加了糖就会变甜,要是什么都不加,单单吃就会吃到它的香,就是因为这个特别的特点,所以芝麻酱显得很,所以芝麻酱的吃法也是多种多样。生活中使用芝麻酱来拌面吃了,首先需要把面煮好,然后把水分沥干,可以在上面加上各种自己喜欢的蔬菜并把它们铺在上面,淋上香味浓郁的芝麻酱。
在吃火锅时也少不了它的身影。从火锅捞出来的食材放进去芝麻酱盘里沾一沾,又有火锅的辣,还有芝麻酱的香甜,味道口感可是非常棒的。 还有在吃各种凉拌菜时也少不了它的身影,加了芝麻酱的凉拌菜不仅清爽而且还有芝麻香,所以芝麻酱是凉拌菜的好搭档了,夏天吃凉拌菜时加入芝麻酱,不仅开胃而且营养好吸收。
芝麻酱和麻酱一样吗
芝麻酱和麻酱不一样。 芝麻酱是用直接用芝麻制作而成的;但是麻酱是一种调和酱,它是由很多种东西调和搅拌一起的,但也对人体有益处,麻酱具有补气和润五脏以及补肺气的功效。 从形状看这两者有不同,芝麻酱成糊状的,麻酱看起来就比较的稀释,没有芝麻酱那么粘稠。
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(来源:乐哈健康网)