芭乐白心和红心的区别

芭乐又叫做番石榴，和平时吃的火龙果一样，有红心和白心的区别，但很多人并不知道要如何区分红心和白心的芭乐，下面就来告诉大家芭乐白心和红心的区别，以及教如何简单区分红心芭乐和白心芭乐，赶紧来学学吧。

芭乐白心和红心的区别

1、颜色区别 芭乐红心和白心从外观果形上看并无多大区别，但切开看果肉一眼就能知道，红心的芭乐果肉为粉红色，白心芭乐果肉为白色。

2、体积区别 红心芭乐是较为原始的品种，而白心芭乐人工精心栽培的较多，在市面上购买时，红心芭乐个头大小相对于白心芭乐大部分更小一些，果皮也没有白心芭乐的那么脆硬。

3、口感区别 白心芭乐由于在红心芭乐的基础上进行过改良，因此吃起来口感会更好些，不完全成熟状态下，脆爽酸甜，完全成熟的状态下软糯甘甜非常好吃，而红心芭乐味道偏酸一些。

芭乐怎么分辨红心白心

简单辨别：看果皮。 红心芭乐的果肉是红色的，其颜色或多或少都会从果肉渗透到果皮上，细心的朋友可以从芭乐的果皮上来看是红心还是白心，如芭乐果皮带有淡淡的粉红色，则说明芭乐是红心的，如芭乐果皮整个绿色，且有些泛白，则是白心芭乐。

红心芭乐为什么不甜

一方面红心芭乐本身糖分不高，食用起来相对于西瓜、哈密瓜、榴莲等高糖水果来说，味道并没有特别甜；另一方面红心芭乐要等到果实完全成熟后才会比较甘甜，如果吃的是不怎么成熟的果子，那基本甜的不高，还可能带有酸味；再一方面红心芭乐过了果实生长期，植物营养会更多的输送给树干，此时结的果子后期也不会很甜了。

红心芭乐在成熟后与未成熟时相对比，其外观上并无多大变化，但用手触摸其果肉，可感受到明显的变化，一旦熟了的红心芭乐会变得非常软，而没熟的红心芭乐则比较硬。以上就是给大家介绍的芭乐白心和红心的区别相关问题。