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米肠怎么保存

发布时间:2020/1/28 浏览次数:288 信息分类:其他百科 编辑:小禹

一提到延边朝鲜族的美味小吃,最先浮现在人们的脑海中的情景可能就是冷面、辣白菜、狗肉等,其实在众多的朝族小吃当中还有一个非常受欢迎的美味“米肠”。那么,米肠怎么保存?

米肠怎么保存

食品类的,时间长了总是不好的。当然,某些食品除外。还是建议,能早点吃就早点吃吧。

如果非要保存的话,那就晾干水分,然后冰箱放着。还有个建议是:不要反复解冻,又反复冰冻。

米肠可以冷冻吗

米肠一般自己家用米灌在猪肠里,然后必须要蒸熟的,蒸熟之后可以煎的吃也可以炒着吃,多的冷却之后放冷冻。要是生的放冷冻到时候再蒸熟就没那么好吃了,我家每年做,都是这样做的哦!不过米肠做起来比较费事,吃起来非常好吃。

米肠可以放多久

这个要看当地的环境和温湿度了,像这种天气放个十天半个月的是没有问题的,但是记住了要放在干燥的地方。用保鲜膜包好,不能冷冻,得冷藏,冻着了就不劲道了,保存不了多久时间长了容易拉肚子。

米肠的制作

糯米肠隶属于广义的香肠,不过内馅以糯米为主。生的长糯米经过浸泡后与绞肉、虾米、红葱头一起快炒,并加入酱油、米酒、盐等调味,成为糯米内馅。之后再将糯米内馅灌入处理过的猪大肠中,即是所谓的糯米肠,然后再予以蒸熟,便可食用。一条糯米肠长度约为10至15公分,直径则在3公分至4公分之间。

米肠里富含维生素B、铁及蛋白质,体现了朝鲜族人民充分利用各种蔬菜调制香甜可口食物的高超技能。蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴。以上就是为大家介绍的米肠怎么保存。

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