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冬至吃羊肉的好处

发布时间:2019/11/27 浏览次数:71 信息分类:饮食文化 编辑:小禹

冬至是中华民族的传统节气,说到冬至的饮食习俗,到了这一天,除了要吃饺子以外,吃一顿热气腾腾的羊肉,也是不少家庭的选择。那么,冬至吃羊肉的好处?

冬至吃羊肉吗

冬至可以吃羊肉。

冬至节气时正是一年中最冷的一段时间,外界温度低,很容易出现手脚冰凉、血液循环差的情况,羊肉中含有脂肪、蛋白质、维生素、微量元素,食用都可以温补身体、加强身体的御寒能力,羊肉可以炒、炖、煎、炸、涮、酱等,食用方式多样。

立冬吃羊肉还是冬至

立冬和冬至都可以吃羊肉。 中国人有补冬的传统习俗,进入冬季后天气变得寒冷吃一些具有温补性的食物可以增强身体的御寒能力,羊肉性温适宜补冬食用,立冬和冬至是冬天重要节气,在两天和家人围坐在一起食用羊肉应节又滋补。

什么时节吃羊肉最好

冬季吃羊肉最好。 羊肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,还含有大量的铁元素、锌元素、硒元素、钾元素、磷元素,食用后对身体有诸多补益作用,冬天身体血液循环较慢,吃一些羊肉可以增强血液循环能力,也可以增强身体的御寒能力。

羊肉怎么挑选

1、看价格 养羊肉的成本高,市面上贩卖的羊肉价钱也高,便宜的羊肉一般都是其他肉类,冒充羊肉在卖,如果包装上并没有标明羊肉所占的比例,就要谨慎购买了。

2、看颜色 好的羊肉颜色是稍微透着些粉红色的,这样的羊肉口感较为鲜嫩,购买时还要注意羊肉的颜色要是均匀的,防止买到掺了其他肉类的假羊肉。 3、看质地 优质羊肉大多肥瘦相间,或者看起来比较肥,很瘦的羊肉一般是其它肉类冒充的。 4、食用口感 羊肉一般带有较为浓厚的膻味,有些还会带清香味、奶香味,都是羊肉所特有的味道,其他肉类所不具备的。

冬至吃羊肉的好处

1、保护胃黏膜 羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

2、补肝明目 羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

3、温补脾胃 羊肉可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

4、温补肝肾 羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

5、补血温经 羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊肉汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

冬至吃羊肉虽然是源远流长,并且吃羊肉也是对人体有着诸多的好处,特别是冬季吃羊肉,以上就是为大家介绍的冬至吃羊肉的好处。

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