海带是海藻吗

海带是我们日常生活中经常吃到的一种食材了。不过，海带在是食物，可是在西方国家却是海藻，那么，海带是海藻吗？

海带是海藻吗

营养医师介绍海带是海藻的其中一种，海带中含有丰富的碘物质，经常吃海带可以抵抗衰老，除此之外，海藻还可以当做面膜起到补水的作用。

吃海藻的好处

保护血管:海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。

改善油脂:海藻里面含有丰富的蛋氨酸和胱氨酸，同时还还可以预防皮肤干燥，经常食用会让皮肤更加富有光泽，特别是对于干性皮肤来说，另外它还可以改善油性皮肤的油脂分泌。

防斑:海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。

:海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

抗凝止血:藻胶酸磺酸化后,具有抗凝作用,其抗凝作用与肝素相似但较弱.藻胶酸本身可防止血凝障碍;藻胶酸钙作成外科敷料,有止血作用。

冬瓜海带排骨汤的做法

材料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

做法：

1、干海带先用清水洗净泡软(能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

4、快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

其实海带在我国是食物，在西方国家是海藻，其实一个主要原因就是烹饪方式了。以上就是为大家介绍的海带是海藻吗。