大家经常就是拿海带煲汤啊或者说凉拌啊再者就是直接拿来煮小菜。市面上常常见到干湿海带，那么，干海带要泡多久才能煮？
干海带泡多久才能煮
洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖可以吃。干海带经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用标准。
海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，
但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点。食用干海带前，浸泡的时间长一些。
干海带要煮多久才熟
如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。
海带烧排骨的做法
原料：排骨700克至800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
做法：
1．将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
2．将汤水倒掉或将浮沫去掉。
3．海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6至8厘米宽、10匣米长的小段，打一个“海带结”。
4．萝卜切成小块。
5．在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一个半小时。
6．加入海带，煮30分钟后，加萝卜盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
7．按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。
干海带如果只是用清水浸泡了就拿去煮，无论煮多久，就感觉煮不烂。以上就是为大家介绍的干海带要泡多久才能煮。