临近年关，今年我家买了一大箱金桔，但是又听说这种桔子比较容易腐烂，我想请问金桔究竟怎么保存比较好？
阴凉通风处保存
金桔中糖分和水分都比较丰富，所以比较容易受到侵袭而腐烂变质，一般金桔常见的保存方法就是放在阴凉通风处保存，具体操作步骤如下： 1、挑出金桔中的坏果，将好果装入干净的保鲜袋中。 2、使袋中充满空气，然后迅速扎紧袋口。 3、再放置在阴凉通风处，每隔3天左右换一次气。 4、这种方法一般可以保存15天左右。 5、但是要注意保存金桔的地方应阴凉干燥、通风，避免潮湿，避免阳光直射。
松针保存法
松针保存法是一种比较传统的，在农村地区比较常见的一种保存方法，它可以很好的保持箱子中的温度，一般用松针保存金桔可以保存3-6个月左右，只是如果保存得时间越长，金桔中的水分也会有一定的流失，口感相对会较新鲜金桔差。 1、准备一个干净的纸箱。 2、然后在纸箱底部铺上一层比较干燥的松针。 3、在松针上铺一层金桔，然后再盖上一层松针。 4、以此类推，直至金桔放完为止。 5、将纸箱盖盖好，将纸箱放在阴凉干燥处即可。
晒干保存法
如果金桔实在太多，一时半会儿很难吃完的话，可以将金桔晒成金桔干，也可以延长金桔的保存时间，只是金桔干的口感与新鲜金桔相比会大有不同。 1、将金桔放入盐水中浸泡15分钟后洗净。 2、然后用小刀将金桔切成薄片。 3、切好的金桔放在容器内，加入少许蜂蜜搅拌均匀。 4、然后将金桔置于太阳下或烘干机中干燥即可。 5、将干燥的金桔片放入玻璃罐中，密封。 6、吃的时候取几片用沸水冲泡即可。
金桔可以放冰箱吗
可以放冰箱。 冰箱中的低温环境可以很好的抑制金桔滋生繁殖，因此金桔也是可以放在冰箱保存的，但是放冰箱保存要注意将金桔密封好，否则冰箱中的水汽进入金桔中，反而会缩短金桔的保存时间。 1、将金桔擦干表面水分，挑出坏果。 2、然后将好果放在干净的泡沫纸箱中。 3、盖上盖子，放在冰箱冷藏中即可。 4、一般冰箱保存金桔可以保存10-15天左右。
金桔虽然没有严格的食用量的规定，但是不建议过多食用，否则可能会引起上火症状以上就是给大家介绍的金桔怎么保存，金桔可以放冰箱吗相关问题。