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云南红茶的冲泡方法是什么,云南红茶冲泡对比怎么样

发布时间:2019/6/28 浏览次数:123 信息分类:饮食文化 编辑:志鹏

云南红茶简称滇红,属红茶类。冲泡时选取一级滇红、滇红金毫和老树原料滇红三泡茶同时冲泡,以区分不同等级、选料的口感差距。那么云南红茶的冲泡方法是什么?云南红茶冲泡对比怎么样你知道吗?接下来有我带大家了解一下。

云南红茶的冲泡方法是什么

1、用量(4~5克)。

2、泡10泡以上 [水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。

3、出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。

云南红茶冲泡对比怎么样

对比结果是:

第一泡:1、一级:汤色浓红亮,滋味浓厚尚醇,苦回甘,香气馥郁甜味明显。2、金毫:汤色红亮,滋味浓醇微带酸,苦轻回甘,香气清醇带甜味。3、老树:汤色红亮,滋味醇厚,丰富饱满,苦回甘,香气为花果香,持久。

第二泡:1、一级:滋味浓重,苦回甘,香气甜、沉稳持久。2、金毫:滋味醇厚,微苦回甘,香气清醇持久。3、老树:滋味醇厚饱满,苦回甘,花果香浓郁持久。

第三泡:1、一级:滋味浓厚,苦回甘,香气馥郁持久。2、金毫:滋味醇厚,苦轻回甘,香气清醇持久。3、老树:滋味醇厚饱满,苦回甘,花香浓郁持久。

云南红茶的冲泡方法是什么?云南红茶冲泡对比怎么样你了解到了吗?今天就为大家分享到这里,想了解更多百科知识,请关注火爆网5888.TV。

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