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红茶梅占的特点,红茶梅占的泡法

发布时间:2019/4/19 浏览次数:129 信息分类:饮料百科 编辑:沛琦

梅占茶是很有名的一种茶类,经常看到有人喝梅占茶,梅占的喝法有很多,大家合理搭配茶饮即可,梅占茶茶叶浓香,持嫩性较差,是无性系品种。那么红茶梅占的特点,红茶梅占的泡法?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

红茶梅占的特点

梅占这种茶叶可以加工成多处不同的茶品,它既能加工成白茶,也能加工成绿茶和红茶,它加工成红茶以后,香味独特,品质较质,有种自然的兰花香,味厚。冲泡以后汤色淡黄至金黄,清澈明亮,头泡茶有种淡淡的火香,二泡以后火香消失,花香会显现出来,而且香气持久,内质感特别好,茶汤顺滑细腻。红茶梅占中含有十多种有益人体身心健康的矿物质,梅占春茶一芽二叶干样约合氨基酸3.6%、茶多酚27.5%、儿茶素总量18.1%、咖啡碱4.4%。具有“减肥、美容、保健、抗衰、降血脂”的功效。梅占茶的保健功效丰富,品质佳,是一款上好的保健茶饮品。

红茶梅占的泡法

(1)置茶:把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。

(2)洗茶:把开水倒入茶杯,用杯盖刮去表面的泡沫,洗净茶叶表面涤尘。

(3)冲茶:把100℃的沸水提高冲入茶杯,使茶叶转动,激发茶性,泡出茶中的真味。

(4)静置:第一泡约30秒,第二泡约40秒,此后每泡以10-20秒递增。

(5)倒茶:分茶时,将茶壶提起,宜低不宜高,以略高于茶杯口沿为度,避免茶香飘散。

(6)品茶:趁热品饮,先嗅其香,后尝其味,边饮边嗅,浅斟细饮。

泡制方法

茶具:160CC白瓷盖碗;随手泡;白瓷品茗杯。用水:桶装矿泉水;水温:98-100度;出汤时间:20秒-45秒出汤。置茶量:约8克;

干茶:乌褐中带绿,有光泽,有不太明显的霜,条索紧结弯曲,还带有一丝淡淡的火香味。

茶汤:汤色淡黄至金黄,清澈明亮;头泡还带有淡淡的火香,二泡之后火香消失,花香尽显,而且香气持久,非常特别;内质感很好;茶汤顺滑,厚且细腻;回甘快而持久;但该茶不算很耐泡,但各泡之间茶汤的内溶物相差不大,六泡之后开始减弱。

叶底:绿润;叶边缘红边显,均匀明净;边缘破碎少;叶片肥厚;弹性极佳;香气清爽而正。总体而言,这是一款比较好的一泡茶,有梅占茶树品种特有的气质,再加上岩茶的制作工艺,香气口感都算不错。

以上就是红茶梅占的特点,红茶梅占的泡法的全部内容啦!

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