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厦门什么特产最出名,厦门哪些特产好吃

发布时间:2019/4/15 浏览次数:71 信息分类:特产小吃 编辑:小禹

去厦门玩一趟,向身边人最好的安利就是伴手礼啦!作为著名的旅游城市,厦门的特产可是让人眼花缭乱呢!那么厦门什么特产最出名?厦门哪些特产好吃?

特产

厦门什么特产最出名

1. 大肠包小肠

这个看名字应该就会有所了解,就是和名字一样,在大香肠中包一个小香肠,这对于爱吃肉的朋友而言,的确是可以大饱口福了,绝对是不能错过的特色美食了。

2. 水果酥

水果酥是各种特色的水果糕点,其中比较出名的是凤梨、椰果、芒果等种类的,味道都是非常不错的,大家有机会可以尝试下。

3. 鱼干

海边城市,鱼类产品肯定是必不可少的,所以各种鱼干产品,肯定也是知名的特产了,这些鱼干都是色香味俱全大,很适合带回家送给亲朋好友品尝。

4. 蚝仔煎(海蛎煎)

蚝仔煎绝对是属于厦门最为知名的风味特产之一了,也是厦门人食谱中重要的一道主食。它是用新鲜的牡蛎为主料,然后掺入适量的地瓜粉,再加入切成小丁的蒜或者是韭菜,倒入热油锅进行煎炒,可 以说是色香味俱全的美食了,是让很多旅游者回味无穷的绝佳美食。

5. 同安封肉

厦门同安封肉的历史是非常悠久的,是同安的“三宝”之一,在当地颇有名气。同安正筹备把传统的同安封肉制作手法申请为非遗项目,可想而知,这样的美食绝对是非常有必要品尝的。同安封肉,是 把整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟,整块肉油光发亮,香气四溢,所以叫作“封肉”

6. 厦门馅饼

馅饼可以说也是属于厦门的明星食品了,它不仅具有悠久的历史,而且做工精细、用料讲究,烘制的时候做到了内熟外赤而不走油,这样做出来的馅饼口感香甜酥细。

7. 厦门姜母鸭

厦门人吃姜母鸭,也是历史悠久了,“姜母鸭”古时还曾是一道宫廷御膳。事在砂锅中久炖而成的,香气逼人,入口肥而不腻,回味无穷。

8. 沙茶面

厦门的各个大街小巷,沙茶面可以说是无处不在的。茶面在厦门算的上是最普遍的小吃,其质鲜而稠,味香辣而浓郁。

9. 土笋冻

土笋冻是个很特别的小吃,特别之处在于它的食材是沙虫,可能很多人听到后都不敢再尝试,其实这只是个人的心理影响啦,它真正的味道是香嫩清爽的,肉美甘鲜,越吃越有味道。

厦门哪些特产好吃

厦门哪些特产好吃

经典美食一:黄胜记猪肉干

“黄胜记”,大概无人不知无人不晓吧。它甘甜鲜美的滋味足以令人欲罢不能。在人山人海的门口,老板大方豪爽的派发一大片一大片肉脯的情景也堪称经典。Anyway,它绝对是厦门美食的一张重量级名片,还历经了百余年历史的洗礼。

经典美食二:南普陀素饼

在厦门所有品牌的馅饼中,南普陀绝对最受欢迎。纯手工制作,数量有限,常常卖断货哦~买馅饼的话,怎么能少了南普陀?想吃的话,可以到南普陀寺买啦。

经典美食三:黄则和麻糬

如果你来过厦门,一定吃过中山路的黄则和花生汤吧。是不是被人气爆棚的场景吓到了嘞~不过,别以为黄则和只有花生汤哦,黄则和麻糬、桔红糕也不错啊。不管是老厦门人还是游客,黄则和麻糬、桔红糕都是必买的哦。

经典美食四:白鹭鱼皮花生

拿出一粒,“啪”地扔进嘴里,吮吸一下是特有的面粉的清甜和淡淡的咸味,然后“咯嗒”一声,咬开是浓浓的花生味。

没错啦,就是白鹭鱼皮花生,我小时候的最爱!如果你也是厦门人,你一定能明白那一“啪”一“咯嗒”之间,所蕴藏的无限乐趣。你是不是和我超级怀念它的味道嘞?是不是和我一样曾经心血来潮,走街串巷,去寻找一包白鹭鱼皮花生?

经典美食五:日光岩馅饼

你有没有吃过刚出炉的日光岩馅饼呢?你会不会偶尔想起鼓浪屿呢?味道松脆可口,齿颊留香呢!

经典美食六:银祥姜母鸭

据说是游子最怀念的美味,游客最想品尝的“厦门第一鸭”。一种甘辛入味,浓香扑鼻,深入味蕾的感觉。一段置身于古街巷,感受那独特的浓郁姜香飘散整条街的动人记忆。而姜母鸭,是继全聚德烤鸭之后,第二只“会飞的鸭子”,远近驰名哦。

经典美食七:太祖牛轧糖

是否想起多年前在午后阳台一边翻书一边喝咖啡一边嚼太祖牛轧糖的情景呢?当太祖牛轧糖的奶香和花生香缠绕舌尖,仿佛又能找到那种久违的惬意恬静。

经典美食八:沙茶面

你吃沙茶面的时候,一般都配什么料?我的最爱的鱿鱼、豆腐和脱骨肉。而且,我常常觉得,只要没吃到沙茶面,假期就不完整!沙茶面的精髓在汤不在面,配料也算复杂了吧,而且每个爱吃沙茶面的人都有自己的独到搭配呢~据说,乌糖沙茶面在游客心中很有地位啊!

经典美食九:土笋冻

来厦门前你知道土笋冻是什么吗?土笋冻应该算是厦门最神奇最独到最有创意的小吃啦。喜欢它的人,一定会对那种甘冽鲜美的滋味欲罢不能。没吃过的话,在厦门怎么可以不尝尝呢?

经典美食十:厦门泡面

一包泡面能有什么了不起的?告诉你,真的非常了不起!如果你和我一样,也是吃厦门泡面长大的,那你一定能明白厦门泡面所蕴藏的情结。

厦门什么特产最出名

去厦门可以带走的特产美食小吃,打包送给亲朋好友,面子足足的,以上就是为大家介绍的厦门什么特产最出名,厦门哪些特产好吃。

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