西米露怎么煮，西米露的功效

西米露是一种比较简单的饮品，也很受大众的喜爱，很多人觉得外卖的西米露不干净不卫生，就想自己在家做，那么西米露怎么煮，西米露的功效？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

西米露怎么煮

1.把之前烧好的开水倒入锅中。水量根据自己的小西米的量放，多放些，因为小西米煮后膨胀水量会减少。（注意：必须是开水，不能倒冷水，如果倒冷水的话，也要等冷水烧开才行。）

2.把小西米倒在盘子中，过一下水。（注意：小西米过一下水就要马上倒掉水，不然小西米很容易融化掉的。）待会煮小西米时是会膨胀的哦，所以注意放的量，不要太多。

3.开水沸腾后，把小西米倒入锅内。

4.先用大火煮，注意要随时搅拌下，因为小西米遇热是很容易粘锅的。

5.用大火煮了差不多10-15分钟后，小西米慢慢变透明了，会剩下一点白色点，这时候改用小火熬。

6.小火熬上几分钟就行了。用筛网把小西米过滤出来。用冷水冲凉就OK啦。

西米露的功效

西米露即是西米，是一种纯淀粉制品，在经过一定的加工工序之后制作而成。生的西米是纯白似珍珠，煮熟后便变成了透明的露珠，即西米露了。西米露的功效包括有：

1、西米中含有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪和维生素，能够给人体补充一些营养，起到增强体力的作用。

2、西米中含有高纤维素，能够促进肠胃消化，起到的作用，对缓解作用。

3、西米中的维生素B，能够润泽肌肤，防止皮肤干燥，常吃可令肌肤恢复自然光泽。

4、西米性质温和，具有温中健脾、补肺、化痰的作用，可用于脾胃虚弱。

西米露介绍

西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。

以上就是西米露怎么煮，西米露的功效的全部内容啦！