在吃蜜饯的时候，很多人以为乌梅是李子的加工品，毕竟蜜饯口感差不多，也难免分不清。那么乌梅是李子吗，乌梅和李子的区别？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。
乌梅是李子吗
不是，从新鲜的水果外形上很容易区分，但是制作成蜜饯，有些人吃的时候分辨不清，所以才有误解以为乌梅是李子。
乌梅和李子的区别
很多人总是将乌梅和李子误认为是同一种食物，其实两者在外观上就有很大的区别，市面上常见的乌梅是属于加工过的，所以很多人认为乌梅是李子的“加工品”，所以对于加工之后的乌梅，一般只要知道并非是李子的加工品就能很好的辨别，但若是对于未加工之前的李子，则是要多费心。
一般而言，乌梅直径1.5一3厘米，表面棕黑色至乌黑色且皱缩不平，一端有明显的圆脐。乌梅果肉柔软可剥离。果核表面密布小麻点。种仁淡黄色，形状及气味极似杏仁。味极酸。而李子较乌梅小，值径l一1.5厘米，表面灰褐色或黑褐色，有的被蜡粉，皱缩不平。果肉极薄。果核表面平滑无麻点。种仁黄棕色，扁卵圆形或扁椭圆形。无臭、味酸。所以想要辨别乌梅和李子，的方法就是从外观上进行判断。
吃乌梅有什么好处
：预防衰老
专家研究发现，乌梅在进入我们身体之后能够有效的刺激腮腺进行分泌，这种在身体中起到预防老化的作用。所以，想要享受长寿，令身体远离疾病的困扰，那么每天吃一个酸梅能够起到非常不错的效果。
第二：清血
随着生活水平的不断提高，我们的饮食也是更多偏向于选择精细食物，例如精白面包、精白糖，而且在平时烹饪的时候喜欢添加一些化学调味料，虽然这些物质能提高我们对于食物的口味，但是长期如此也可能导致身体血液中所含有的毒素大大增加。长期如此而没有排出体外，身体中的血液循环就会恶化，甚至产生酸素。平时生活中有意识的服用一些乌梅，能够很好的清理血液，令血液之间的流动更加正常，避免酸素增加，起到清血的作用。
第三：增加身体能量
上条说了，乌梅进入身体之后能够起到清血的效果，这样血液之中干净了，身体中的新陈代谢自然也就增加了，身体能量也会增加，体质就能够得到提高。研究发现，乌梅中含有一种柠檬酸，这种酸能够帮助身体吸收维生素以及酵素，有效的预防患有疾病，平时工作的时候吃上一些酸梅还具有疲劳的效果。
以上就是乌梅是李子吗，乌梅和李子的区别的全部内容啦！