椰枣,相信很多人都吃过,椰枣,外表红彤彤很长,椰枣有很多个种类的,椰枣有几个品种?下面小编来介绍给大家,仅供大家参考。
椰枣有几个品种
1、皮拉姆椰枣Piarom-软椰枣。形态的椰枣品种,也被誉为“巧克力椰枣”,细长椭圆型,颜色深棕。皮薄肉厚,甜美软糯,是所有品种中价格贵的一种[5]。
2、阿玛莉椰枣Amari-软椰枣。阿玛莉椰枣型大,外皮成亮红色。与帝王椰枣Medjoul相似,都含有高纤维。通常作成椰枣乾,每颗重量15~23公克。
3、巴海椰枣Barhi-新鲜椰枣。巴海椰枣有光滑的黄色外皮,外型像橄榄。此品种只以整枝椰枣串贩售,冰冻着吃。采收季从每年八月至十月,每颗重量15~20公克。
4、德瑞椰枣Deri-软椰枣。德瑞椰枣有着独特的牛奶糖风味,果皮色深发亮。每颗椰枣重7至10公克,整年供应。
5、哈德威椰枣Hadrawi-软椰枣。哈德威椰枣是椰枣采收季成熟的品种,果肉味鲜有如哈拉威品种,但是形状较圆,色更深,外皮较皱。每颗重量约7至10公克,整年供应。
6、哈亚妮椰枣Hayani-软椰枣。口味甜度适中,香气浓,冷藏贩售可以达到长的保存期限。果肉细软,果皮亮黑。新鲜吃当甜点,整年供应。每颗重量12至20公克。
7、帝王椰枣Medjoul-天然椰枣。帝王椰枣是约旦流域的品种。型大,口味嫩软香甜,果色成浅棕色至深棕色。帝王椰枣有特殊的甜度及嫩软,每颗重量15至23公克。每年十月至隔年二月供应。
8、彩西迪椰枣zahidi-软椰枣。此品种有「黄金椰枣」的称号,果皮呈金黄色,甜度适中,口味细致。果实较圆,容易剥皮,通常用於烹饪,或是点心食用。
每颗重量7至10公克,整年供应。
9、得客来椰枣-天然椰枣。此椰枣命名自阿拉伯文的「光之椰枣」,是约旦流域中的品种。得客来椰枣於半乾燥丶果肉呈现棕色时采收,拥有细致的口味。每颗椰枣重量8-11公克,全年供应。
椰枣的营养成分
沙漠居民喜食椰枣,他们大都身强体壮,精力充沛,很少生病,这跟常食椰枣有很大关系。椰枣的营养成分不亚于肉类,而且含量适中,多食亦无副作用,同时对许多疾病有预防和作用。
未成熟的生椰枣含糖量并不高,只有20~30%。而熟透的椰枣含糖量高达70%,其主要成份为葡萄糖、果糖和蔗糖。这样高的糖分使椰枣享有“营养”的美誉。同时它还含有其它多种对人体有益的元素,如钾、钙、镁、磷等。生椰枣中含有大量的金属盐和维生素A、维生素B1和B2。
椰枣还含有促进人体细胞新陈代谢的蛋白质,而且它的糖分主要是葡萄糖和果糖,容易消化吸收,不必象脂肪和淀粉那样在肠胃里经过复杂的化学分解后才能被吸收。因此它又是保持体能,促进循环代谢的良好食品。
椰枣中所含的元素在保持人体健康中起着不可缺少的作用,缺乏其中一种,人就可能患病。以磷为例:每100克椰枣中含有400毫克的磷,而同样重量的任何其它水果所含有的磷都不超过20毫克。磷在人体内主要分布于骨骼、牙齿和脑细胞中。所以专家们又认为,椰枣做为健脑食品,是哲学家、作家和科学家的天然补药。
椰枣有几个品种?通过以上内容我们了解到椰枣的品种多,不同品种有着不同口味,椰枣营养价值丰富,大家可以选择吃,但是要适量!