红枣为什么要去核

红枣是非常适合女性的养生食品，红枣又美容，真是非常实用了，很多人吃红枣都要先去核，下面介绍红枣为什么要去核？

红枣为什么要去核

因为核的含热量比较多，所以去核才不容易上火的。

有些人说，红枣燥，所以煮时要去核，但其实即使去核，红枣依然比较燥。红枣就像麦门冬去核（心）一样（再说那核实木质，也吃不了），其外皮皆被破坏了，也更容易烹煮或熬煮，这应该也是一个原因。枣有很高的药用价值，是中医院常用的滋补剂。《本草纲目》认为枣有健脾养胃，养血壮神的功效。

红枣小知识

红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有，之功效。

红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的良种。

湿重的女性经期不能吃红枣

湿重一般表现为容易出现眼肿或脚肿，这些人就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。

因为红枣里面，枣肉是属于温性 的，而枣核是属于热性的。以上就是为大家介绍的红枣为什么要去核。