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蛋挞冷的可以吃吗,蛋挞冷了怎么加热

发布时间:2018-10-11 浏览次数:59 信息分类:食品百科 编辑:小禹

很多女生都喜欢吃甜品,尤其是蛋挞,小小的蛋挞味道总是那么可口,那蛋挞冷的可以吃吗?蛋挞冷了怎么加热?小编想说当然可以,不过热的蛋挞口感更好,所以蛋挞冷了不妨微波炉加热一下。

蛋挞冷了怎么加热

蛋挞冷的可以吃吗

蛋挞冷着吃是可以的,但是要根据人的体质来吃,如果是胃肠不好或者不能受寒的人就不能吃了。

下面说下蛋挞的保存技巧:

1、用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题。

2、放冰箱,第二天吃的时候复烤一下下,总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃,还烫嘴最好。

3、熟的就放冰箱吧,放个几天应该问题不大。当然肯定没有刚出炉的好吃了,尤其是挞皮。

蛋挞冷的可以吃吗

蛋挞冷了怎么加热

1、一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热。很多人反应说用微波炉加热后的蛋挞皮变得不酥松,还是用烤箱加热比较好,温度150—180左右,四五分钟就好。以烤箱实际温度为标准。如果没有烤箱的话,就直接用微波炉加热,微波炉热一分钟就够了。

2、如果没有烤箱微波炉的话,可以在不黏平底锅上加一两滴油,放上面煎一下,变得和刚考出来的一样,又酥又脆了,而且这样的方法不会让蛋塔上的水分流失掉,放微波里面,蛋塔的皮会变的干干硬硬的。

蛋挞

蛋挞的做法

主料:牛奶80克、细砂糖25克、淡奶油180克、鸡蛋黄3个

辅料:蛋挞皮8个

1.准备所需材料

2.称出牛奶和淡奶油的份量

3.白糖加入40克牛奶中拌至溶化

4.奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀

5.蛋黄打散倒入牛奶中

6.然后搅拌均匀

7.将奶油加入到蛋奶液中

8.然后搅拌均匀

9.再过两遍筛

10.过筛后,把表面的大气泡用小勺去掉

11.蛋挞皮摆入烤盘中

12.将蛋液分别倒入挞皮中,倒八分满即可

13.烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右

14.至表面开始焦黄即可出炉

蛋挞稍微放一会儿就会冷掉,刚出炉的蛋挞味道香郁酥脆,十分的酥软可口。但是冷了之后味道就会差好多。以上就是为大家介绍的蛋挞冷的可以吃吗,蛋挞冷了怎么加热。

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