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青枣什么季节上市

发布时间:2018-9-22 浏览次数:141 信息分类:食材大全 编辑:洁洁

青枣,是一种热带、亚热带水果,果实营养丰富,脆甜可口,那么,青枣什么季节上市?下面小编来介绍给大家青枣上市的时间。

青枣

青枣什么季节上市

不同青枣的产出时节:

台湾大青枣:台湾大青枣具有速生快长,投产早、产量高且稳定的特点。经济寿命长达30年以上,嫁接苗每亩定植45-66株,当年即可开花结果,种植9个月即可收获,10月下旬至次年3月鲜枣上市。

海南青枣:海南青枣在冬季成熟,收获期长达3-4个月,避开了与其他水果的竞争。

五千:在广州地区种植,一般单果重为80-130克,果实卵圆形,果实底部有一条明显的纹路把果分隔成两半,一半高些,一半低些,皮薄,浅绿色,成熟后呈黄绿色,肉质乳白色,脆嫩爽口,有香味,含糖度为13-14度,最高达15度,为青枣中之佳品,鲜果售价最高。丰产、稳产性好。果实成熟期在11月下旬至翌年3月中旬。但果实过熟时,肉质容易变得松软不脆。

高朗1号:果实底部圆正,无白色纹路或纹路不明显,含糖度为12-14度,口味较好,但香味较“五千”品种稍逊。丰产、稳产性状好,果实成熟期在11月下旬至翌年3月中旬。

黄冠:肉白色,脆嫩,含糖度较低,为11-12度。成熟期在11月中旬至翌年3月上旬。国内种植面积较少,一般只作选育种材料用。

福枣:肉质较松,含糖度为12-13度。品质中下,丰产性好,成熟期在11月下旬至翌年3月下旬。

碧云:果实长卵形,重60-80克,皮较薄,浅绿色,肉质白嫩,青果略带涩味,成熟后脆甜,含糖度为13-15度。成熟期在11月下旬至翌年3月下旬。

青枣

买青枣怎么挑选

民间有“日食三枣,长生不老”的俗语,食用青枣有健脾开胃、养血降脂等保健功效,由于熟过头的青枣口感、风味都会变差,所以抓住时机赶紧尝尝鲜吧。

观察枣子表面,看有没有受伤

购买牛奶枣的第一条就是看枣子表面有没有受伤。有的时候因为搬运,枣子表面会磕伤,这样的牛奶枣是摆不长了。购买牛奶枣的第一步,应该拿起它,仔细观察表面有没有受伤,优先选择那些外表完整的枣子。

一些大青枣虽然没有受伤,但是表面上有斑点,这些都是病虫害斑造成的。这样的果子口感不好也不卫生。如果你在买牛奶枣的时候,一批货都有这样的问题,那么可以换一批,一定要选择那些表面没有霉点,整体珠圆玉润的果子。

选择大小适中的青枣,比较甜

选择青枣的第二步就是看它的体型。一般来说,枣子的个头越大,它就越甜。这是红枣的选择原理,枣子大了肉就多,口感就越好。挑选青枣不应该完全遵循这个原则,有的青枣个大但核也大,口感还不如小的。挑选青枣应以中等大小为适宜。

看青枣的色泽,挑选水灵的

买大青枣的时候,一定要看它的色泽。如果我们挑选红枣,那么一定要看它的颜色,不红的不要。对于青枣来说,颜色是不要看的,主要是看枣子的光泽。如果看上去不是那么水灵,说明摆放已经很久了。

按一按枣肉,选择比较紧实的

牛奶枣的肉应该是比较紧的,几乎按不动。一些牛奶枣按起来是软软的,这说明它已经不够新鲜了。这样的枣子口感很差。买大枣的时候一定要记得按一按,感受下果肉的坚硬再购买。

舔一舔青枣的外表,看甜不甜

挑选枣子的另外一个秘诀,就是看枣子有没有被处理过,有的枣子不怎么好吃,卖主就用糖水泡过了,还别说,这样的枣子挺好吃。这里小编教大家鉴别的方法:可以先舔一舔枣子的外表,如果连表皮都是甜的,说明是用糖水泡过的,不要买。

青枣

青枣什么季节上市?通过以上内容我们了解到青枣在什么季节上市,不同品种的青枣上市时间是不一样的,大家在注意青枣的挑选。

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