魔芋是一种比较常见的食物，许多人平时都是十分喜欢吃魔芋的，然而有的人在平时却并不敢食用魔芋， 因为一些人说魔芋是发物，对于很多疾病都是存在有加重或者诱发的影响的，那么魔芋是发物吗？魔芋是什么做的？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。
魔芋是发物吗
魔芋其实不是发物。魔芋被列为“发物”是一种误区，由于人们在魔芋食品加工过程中添加了一些原料造成了类似发物的现象，有的原料本身则是发物，而魔芋中的生物碱也有类似发物的作用。
因为人体肠道内呈酸性，而魔芋本身含有生物碱属碱性，所以当人食用魔芋时在体内会产生酸碱中和反应，人体便会产生不适。日常生活中所见的普通魔芋豆腐在制作中加入一些食用碱或草木灰，加工处理不当，可造成其碱性偏强，敏感体质人群反应就会很明显。
那么市面上热销的魔芋膳食纤维是否会产生“发物”效应呢？我们常见的魔芋粉丝中膳食纤维的含量不足一，而魔芋膳食纤维不仅将鲜魔芋中3%的膳食纤维高纯度提取，且利用高科技手段将生物碱等有害物质除去，因此是可以放心食用的绿色天然食品。
魔芋是什么做的
魔芋不是什么做成的，魔芋本身就是一种植物，我们可以用魔芋来食用，魔芋有非常高的食用价值和药用价值。常吃魔芋可以起到了，，清理肠胃等方面的功效，而魔芋出名的功效是。
魔芋的营养价值
魔芋的主要成分是葡甘聚糖，食用后有降压减脂、通便的功效，对心脑血管疾病、消化不畅有一定的疗效。另外，还具有养颜的作用。
1、植物纤维素，能帮助人体维持肠道功能的正常运行，使人体能及时将体内毒素排出，预防肠道疾病。
2、葡萄甘露聚糖，能有效刺激肠道，防治痔疮，在日本还有“肠道清道夫”的美称。
3、膳食纤维，丰富的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动和消化，保护胃黏膜。
4、甘露聚糖，在医学界得到论证，能有效抑制胆固醇、降压减脂，预防多种心血管疾病，有的功效。
5、植物纤维，能增加血液中的胰岛素，帮助糖尿病患者降低体内的血糖含量，对糖尿病有极好的控制、预防和疗效。
6、含碱量高，能保持人体内的酸碱平衡，促进人体的新陈代谢。
7、含钙高，魔芋中含有的钙质不仅量高，还极易溶解进而为人体所吸收，可以说是补钙食品。
8、含热量低，魔芋的热量是相当低的，因此中的MM可以考虑将其列为食谱之一。
魔芋是芋头吗
不少人会认为，魔芋就是芋头，其实它们完全是两种不同的食物。魔芋，又名妖芋，是一种多年生草本植物，生长在疏林下，具有养颜、降糖减脂等多种功效，曾被卫生组织确定为十大保健食品之一。其主要成分为葡甘露糖，含有多种膳食纤维，同时还含有多种氨基酸和微量元素，经常食用于人体有益。
我国早在两千多年前就开始栽培魔芋了，之后传到日本，成为日本民间的食物之一。魔芋的种类也很多，在我国多个地方均有种植，其制作和食用方法也有很多，并且口感，在不少地方都被制作成非常有名的小吃。
魔芋不仅营养丰富，还有着极大的药用价值。据《本草纲目》记载，我国在两千多年前就已经开始拿它做药用了，对防治糖尿病和高血压有着极好的疗效；另外还有预防和结肠癌、乳腺癌的作用；于肥胖者而言，还是极好的良药。
如今，利用魔芋而制成的食品成千上万，不仅保留了魔芋的营养价值，同时也更利于人体对其的消化和吸收。
魔芋可以
魔芋是可以的，魔芋含可溶性膳食纤维，能在食物周围形成保护层，抑制人体对胆固醇和胆汁酸的吸收，降低餐后血糖，进而减轻饥饿感，减少进食量。会延长食物停留在胃里的时间，给人饱腹感，进而减少食量，达到的目的。
魔芋本身有降脂的作用，因此，于的人群来说是再适合不过。魔芋本身有润肠通便的作用，能够帮助我们及时的将体内毒素排出。
魔芋吸水性强，能在胃部膨胀，增强饱腹感，有利于减少热量的摄入。魔芋中含有的热量是低到不能再低了，因此被不少明星和时尚人士推崇。
魔芋能够让人们达到不用刻意节食就的目的，并且还不会影响到人体的营养均衡，可以说是一种比较理想的食品了。
魔芋的饮食禁忌
（1）烹饪
1、将魔芋球根的皮剥去，磨成粉，可以做成白色的魔芋，不剥皮磨成粉做出来的是黑色的。
2、烹饪之前，可以先用盐搓一下，能去除魔芋表面的石灰粉。
3、生魔芋是有毒的，因此在烹饪的时候必须将其煮熟，才能食用。建议烹饪前先在开水中煮熟，再搭配其他食材一同翻炒。
（2）不宜食用人群
1、的人，不宜过多吃。
2、有皮肤病的人应忌口。
3、魔芋性寒，有伤寒感冒症状时不宜食用。
（3）其他
1、魔芋类的食物，包括魔芋豆腐、魔芋挂面等都不宜多吃，每人每餐80克为佳。
2、魔芋在出售的时候是装在有液体的袋子中，如果有买多的魔芋要继续与这种液体一起密封，再放入冰箱中储存。
除了用魔芋制作食物，我们还可以选择魔芋粉，是魔芋经过加工而成，既可以放入粥中食用，也可以做成魔芋豆腐，还能制成高蛋白馒头等，使得食用方法变得多种多样起来。
所以呢！魔芋并不是发物。以上就是魔芋是发物吗，魔芋是什么做的全部内容！