中秋节就要到了，苏州那一带的榨菜鲜肉月饼非常好吃，大家可以在家自己做一做，下面一起来了解一下榨菜月饼味道好吃吗？鲜肉榨菜月饼怎么做吃？
榨菜月饼好吃吗
九月生活
负责任点评：
听说九月生活是榨菜鲜肉月饼的鼻祖，什么叫鼻祖，那就是一定要吃的意思！据说以前只要1.5元一个，但是现在是3元一个，生不逢时啊，痛心疾首啊，咬下去满满都是肉，肉食系动物你们在哪里让我看到你们，小编吃完一整个简直感觉到了第二春。
85度C
负责任点评：
果然是来自宝岛台湾的店啊，够洋气，那么接地气得榨菜鲜肉月饼也硬给做成蛋黄酥模样，圆鼓鼓的，时尚感十足，是月饼中的香奈儿，卡哇伊！而且更洋气的在里面加入了黄油，范儿有木有，顿时就感觉在吃蛋糕的感觉有木有！说起来妹子在周一的时候还参加了一场他们家的发布会，花色品种真叫多啊，不过，怎么没有榨菜月饼呢？
九芝斋
负责任点评：
九芝斋的是小编的大爱，他家的不同于别家的，个头比较小，两块五米一个，没错，只要两块五！两块五你就可以在这里你吃到到触动灵魂深处带给你初恋滋味的饼！可是初恋都是不完美的，美中不足就是有点油，会！长！胖！对不起各位小编的人生就是吃和。
五味和
负责任点评：
世道沧桑生意难做，五味和已经连门店都没有了，沦落到放在各大超市里卖，天呐这得是多么痛的领悟啊，但是虽然有点落魄，可是味道还是杠杠的！他家的月饼模样是传统苏式，扁圆齐整，五味和你快醒醒啊快站起来啊！
知味观
边摸良心边点评：
知味观也在卖榨菜月饼，只在东坡路总店有售。也是三块钱一个，去年才两块五，呜呜~~~皮够薄够酥脆，一定要吃现烤的，一般人我不安利他。
鲜肉榨菜月饼怎么做吃
1.油皮材料中，猪油（无需融化）加入过筛中筋粉中，用手搓成屑状，加水揉至表面光滑，用保鲜袋装好，静置30分钟
2.油酥原料中的猪油加入过筛低粉中用手揉匀
3.松弛好的油皮分割成18g/个，油酥分割成12g/个
4.将油皮错缘压扁，取一分油酥放在上面，像包包子一样包起来，收口朝上
5.取一份油酥皮擀成牛舌状，从自己身边这头捡起来成筒状。收口朝上，松弛15分钟
6.松弛好后把筒状擀成长条
7.再卷起来，收口朝下，松弛20分钟。松弛好厚，取一份收口朝上，大拇指从中间按下，死角向中间收拢成球状
8.猪肉末拌入切碎的榨菜丁，加盐、葱姜末、鸡精、料酒和一个鸡蛋拌匀成馅料，取一份酥皮压扁擀成圆形，美胸榨菜鲜肉馅
9.像包包子一样包起来收口，收口焯下排入烤盘
10.度烤20分钟后，取出翻面再烤10分钟即可
传统月饼的常见馅料
1、莲蓉月饼：莲蓉月饼是市面上常见的月饼，以莲蓉和蛋黄为馅料，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子（打碎的）。
2、鲜肉月饼：江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。
3、栗蓉月饼：栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料，板栗富含淀粉和矿物质，但是脂肪含量却低于其他坚果，相对而言更加健康。
4、豆沙月饼：豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。
杭州人对于鲜肉榨菜月饼有着特殊的情怀，一枚枚外表朴实、内馅热乎的月饼一上架，就让人胃口大开，以上就是为大家介绍的榨菜月饼味道好吃吗，鲜肉榨菜月饼怎么做吃。