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中秋节为什么吃石榴,中秋节吃石榴有什么好处

发布时间:2018-8-24 浏览次数:292 信息分类:饮食文化 编辑:小禹

中秋节是很重要的一个传统节日,很多地区都会举办各种各样的活动庆祝中秋节。中秋节有很多饮食习俗,吃石榴就是其中一个习俗。那么中秋节为什么吃石榴?中秋节吃石榴有什么好处?

中秋节吃石榴有什么好处

中秋节为什么吃石榴

石榴,是过中秋节必备水果之一。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。

老合肥人认为石榴多籽,吃了石榴后,就能获得上天赐福“多生子”,在古代,多子意味着多福。因此,在老合肥人的眼里石榴代表着“多子多福”。石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品,象征长寿,团圆和吉祥。

石榴除了寓意美好,它还富含丰富的营养。石榴是一种浆果,维生素C比苹果、梨高出一到两倍。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,即缓解便秘又缓解腹泻,双向调节的作用,因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。

石榴还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴含有花青素,所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛的哟。爱美的女士更应多吃石榴,因为石榴具有卓越的抗氧化功能,对美容养颜也大有裨益。

英国《每日邮报》报道,欧洲心脏病协会年会上宣布的一项新研究还发现,适当吃石榴,有助于保持血管健康,进而降低心脑血管疾病的风险。另外,石榴有止泻作用,由于螃蟹、菊花茶偏寒,易腹泻的人,饭后最好吃点石榴。但要注意,胃炎患者最好别吃。

中秋节为什么吃石榴

中秋节吃石榴的好处

石榴外形酷似玛瑙,味道酸甜可口,营养十分丰富。石榴富含多种氨基酸和微量元素,可以促进肠胃消化、提神醒脑,还有一定的解酒功效。

促消化

石榴含有人体所需的多种营养素,生吃鲜甜润喉,生津止渴,还可加工成清凉饮料。若将其剥皮去子切碎,同西米熬煮成粥,调入白糖、桂花,便成了美味保健的石榴西米粥,食之清肠胃、助消化。

美容肌肤

红石榴中富含矿物质,并具有抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C,以及钙、镁、锌等矿物质,能补充肌肤所失水份,对美容养颜具有一定功效。

降血压

石榴营养丰富,果籽的维生素C含量比苹果高约2倍。有研究表明,石榴籽中的有效成分具有抗癌、抗痢疾性腹泻、降血糖等药理作用。

抗菌抑菌

石榴对于不同年龄层次阶段的人们食用都是有很重要的作用的,石榴中含有丰富的糖分,磷元素,钙元素以及维生素等,一般石榴中的梓比较饱满,晶莹剔透的果实的质量是比较高的,对于肠道杀菌预防肠道疾病都是十分有效的!

石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

治疗高血压

现代药理研究表明,石榴含鞣质、树脂、甘露醇、异石榴碱等成分。其花、果皮、根皮能抗菌、抗病毒,对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、变形杆菌等均有明显抑制作用。

临床以石榴皮制成煎液,对细胞菌性痢疾、阿米马痢疾等多种感染性疾病的疗效均比较理想,其根皮煎液杀灭绦虫作用甚强。近年日本医药界研究用石榴果实治肝病、高血压、动脉硬化也有一定疗效。

预防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化剂,可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用,对预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程有积极的效果。

收敛,涩肠

石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

软化血管,补血养气

石榴可以保护我们的心脏,调整心脏正常的运动频率,软化我们的血管,补血养气的功效。

降低患乳腺癌的风险

研究发现,女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的风险。因为石榴中的植物化学物质可抑制雌激素的产生,进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长。

石榴

中秋节怎么吃石榴

石榴银耳羹

食材:绿茶5g、干银耳10g、石榴1个、干莲子30g、冰糖适量

做法:

1)银耳、莲子泡开

2)石榴去皮,取出石榴籽

3)放入料理机中打成汁

4)过滤出石榴汁

5)将绿茶包放人锅中,加水煮沸片刻捞出茶叶6)放人银耳

7)加盖煮开

8)放入莲子,煮到银耳、莲子软烂

9)出锅时,放入石榴汁、冰糖即可

石榴梨思慕雪

食材:石榴400g、梨200g、酸奶100g、冻香蕉2片

做法:

1)备好食材:石榴400克、梨200克、酸奶100克、冻香蕉2片。

2)将石榴籽剥出来。

3)放入食品搅拌机内打碎。

4)过滤出石榴汁水。

5)倒回到搅拌机内,并将梨切成小块也放进搅拌机内。

6)倒入酸奶。

7)放入两片冻香蕉。

注:冻香蕉起到浓稠、滑润、冰凉的口感。8)启动机器,搅拌均匀即可享用。

玲珑石榴冰

食材:石榴500g、橘子400g、蜂蜜适量

做法:

1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣,挤成汁

3)挤石榴汁

4)石榴汁加入蜂蜜

5)放在冰盒,放入冰箱冷冻

6)或者放入冰棒盒里,做成冰棒

中秋吃石榴的注意事项

1、石榴吃多了会上火,并会令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口。

2、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。

3、儿童最好少吃石榴,否则易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

4、石榴糖多并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食,糖尿病患者要禁食。

5、番茄与石榴不可同食,会引起食物中毒。

6、石榴不要与海鲜同食,否则会降低海鲜中蛋白质的营养价值,还会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

7、石榴不可与土豆同食,可引起中毒。

8、石榴不可与柿子同食,会引起身体不适。

我们都知道,石榴的味道香甜可口,营养丰富,是很受欢迎的一种水果,很多人都会喜欢吃石榴。而中秋节前后又是石榴成熟上市的时候,因而,中秋节适合吃石榴 。以上就是为大家介绍的中秋节为什么吃石榴,中秋节吃石榴有什么好处。

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