黑枸杞在我们的生活中是很常见的一种食材,而且黑枸杞有着很好的保健效果,那么孩子可以吃黑枸杞吗?孩子多大吃黑枸杞好?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。
孩子可以吃黑枸杞吗
孩子可以吃黑枸杞
但是千万不能多吃,黑枸杞子对孩子来说有明目、、保护肝脏的作用,儿童可适量食用。注意:感冒发烧时不能吃,多吃易引起性早熟。
孩子多大吃黑枸杞好
黑枸杞是野生的,所以只要是大于5岁的孩子都是可以吃的,一天2-3g为佳,之所以限制5岁是因为黑枸杞的滋补作用很强。
黑枸杞中有大量的蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、微量元素、花青素等营养物质,小孩子适量食用对身体是有好处的。
黑枸杞不适合什么人吃
枸杞温热身体的效果强烈,尤其是黑枸杞更加温热滋补:
1、患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人不要吃。
2、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不要吃黑枸杞,否则会加剧身体不适。
3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。这种人就不要再吃黑枸杞了。
黑枸杞怎么选
1、看:
(1)看籽:
黑枸杞果实里面有多个小种子,而白刺果里面只有一个较大的种子,种子小而多的是黑枸杞。
(2)看外形:
黑枸杞是纵向也就是轴向短,径向长也就是横向长的一个扁椭圆形,而白剌果是是轴向长,而径向短的长椭圆形,扁形的是黑枸杞。
(3)看肉:
新鲜的黑枸杞,籽粒捏碎后,正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽,小籽的形状呈现果状;假冒的白刺果里面是单核,也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
2、捏:
“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果,而唐古特白刺果因为含糖量高,不会轻易捏碎。
3、尝:
“尝”是把果实放到嘴里尝,唐古特白刺果的含糖量高,味道较甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高,甜味小的是黑枸杞。
4、泡:
“泡”是指把干的黑枸杞泡水后,随着花青素的释放,黑枸杞的颜色逐渐变淡,泡的时间长了,黑枸杞会变成蓝白的半透明色,还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽。
特别值得注意的是,黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍,花青素使用自来水浸泡淡蓝色,纯净水呈紫色,但随着浸泡时间增长,区别会慢慢减少,瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色,染色是没办法做到的,这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
白刺果与黑枸杞的颜色差不多,不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里,泡出的颜色较淡,蓝莓也是,而黑枸杞泡水出色快,颜色浓,而且在不同水质下会呈现不同的表现,如泡酸性水(矿物质水)成紫色,泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。
5、售价鉴别:
真正的黑枸杞尤其是野外生长的,资源珍贵,产量有限,一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实,一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞,大家就要提高警觉,没准就是个假冒品。