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核桃粉真假辨别方法,核桃粉什么时候吃

发布时间:2018/8/11 浏览次数:1210 信息分类:食品百科 编辑:小禹

核桃粉是用核桃仁、白砂糖、全脂乳粉等材料制作成的,营养功效非常多,对我们身体也有非常大的帮助。那么核桃粉真假辨别方法,核桃粉什么时候吃?

核桃粉真假辨别方法

看产品成分

核桃的主要营养在于核桃富含丰富的优质不饱和脂肪酸,因此核桃粉脂肪的含量往往能说明产品的营养价值。那些脂肪含量只有3%、4%甚至更低的核桃粉基本上不含核桃或核桃含量极低,如果蛋白质含量同时也仅有三、四的话,这样的产品基本上没有营养价值的。造成大头儿童的劣质奶粉大部分也是这样低营养指标的产品。

看产品颜色

优质核桃粉的颜色应该呈核桃仁的自身颜色—黄褐色,而劣质核桃粉主要原料是大米粉或糊精加香精调配而成,所以颜色多呈白色或乳白色。

闻产品气味

优质核桃粉不用添加任何香精,产品呈核桃粉特有的原生自然气味,无异味,无香精刺鼻味道。而劣质核桃粉仅有香精味,开袋后2米开外就能闻到香精味道,近距离闻其味尖、浓、刺鼻,长期食用过多香精食品容易造成人的味觉弱化。

尝产品味道

优质核桃粉为天然核桃香味,味浓悠长,口感略带核桃苦涩味,味厚持久。而劣质核桃粉只有香精味道和膨化大米味道,无核桃的天然味道,入口后淡而无味。

核桃粉什么时候吃

核桃粉产品属于固体饮料类,由核桃加工而成,优质核桃粉采用优质核桃仁、白砂糖、全脂乳粉为主要原料,经核桃仁浸泡、研磨、浆渣分离(去除苦涩的褐色外皮)、脱腥、配料、均质、浓缩、喷雾干燥制成。

核桃含有不饱和脂肪、膳食纤维、B族维生素以及抗氧化剂,这些都是很好的营养成分,作为食谱的一部分是不错的选择。核桃粉由核桃加工而成,更有利于宝宝的吸收。但是家长在选择的时候,一定要注意辨别真伪。市面上很多劣质的核桃粉通常由米糊加上香精制成,核桃含量非常少,添加剂过多,不利于宝宝的健康成长。

一般来说,在宝宝四个月开始就可以逐步添加辅食,而在宝宝六个月的时候,家长可以尝试逐渐添加核桃粉作为宝宝的辅食,数量应该由少到多,确定宝宝无过敏反应再逐步添加。家长需要注意的是,对于婴儿来说,主要的营养应该来源于奶,即使是6个月之后开始添加辅食,主要的营养来源也依然是奶。

吃核桃的好处

吃核桃补大脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。

核桃美容效果

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

核桃还能抗衰老

核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

经常食用核桃仁对肾虚引起的有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。

核桃粉是非常健康的养生食品,一般用来煮粥或是泡茶水喝。以上就是为大家介绍的核桃粉真假辨别方法,核桃粉什么时候吃。

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