一般西点店都会有蛋糕和面包两种卖的比较好。当然，有些人害怕自己会发胖，在选购的时候会犹豫。那么面包和蛋糕哪个热量高？面包和蛋糕哪个更容易消化？文中一起来看看相关解答。
面包和蛋糕哪个热量高
蛋糕。
因为前者所含的淀粉量更好，而淀粉摄入过多，除了一部分淀粉转化成葡糖糖用于日常消耗的，其他多余的部分都会转化为脂肪，用于身体的热量储备，所以，淀粉多了，吃了就容易胖。
面包和蛋糕哪个更容易消化
面包。
面包的主要部分是淀粉，淀粉是糖类，而蛋糕里面的鸡蛋是蛋白质，糖类比蛋白质容易消化啊。
蛋糕和面包哪个营养价值高
蛋糕的营养价值更高。
在做蛋糕的时候必须加的就是鸡蛋，鸡蛋少了那蛋糕就做不出来，也就是说蛋糕之所以能做出来是因为有鸡蛋，且要达到一定的比例，所以蛋糕的主要成分是蛋白质。相反面包的主要成分是淀粉，淀粉是多糖，水解后变成葡萄糖。葡萄糖，蛋白质以及脂肪是三大营养物质。蛋白质可转化成葡萄糖和脂肪，但是葡萄糖和脂肪却不能转化成蛋白质。蛋白石是构成细胞和生物体的重要物质，具有催化作用（参加生物体各种代谢的酶），运输作用（血红蛋白），调节作用（如胰岛素和），免疫作用（如动物和人体内的抗体）。
面包和蛋糕哪个更健康
蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖、油，再加上一些辅料。这个辅料就更丰富了，奶油、巧克力、各类坚果、水果干、新鲜水果等等。是高热量、低营养素的。外面买的蛋糕一般会加蛋糕油，也是一种添加剂，添加不过量的话问题不大。
面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他辅料，而主要原料是面粉和酵母。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素。通过以上比较可以看到，面包是比较健康的食物，既能吃饱、又能很好补充到B族维生素，蛋糕如果点缀上蔬菜水果，也比单纯的蛋糕更好。总体来说，面包好于蛋糕；自制的好于外面买的；不甜的好于甜的；粗糙的好于精细的；有辅料的（指的是一些实物，如坚果、水果等）好于没有辅料的。
一般人的早餐，都会选择简单一点，有的时间充足会选择自己做早餐。当然，有的人会直接去购买面包或者是蛋糕作为早餐。以上就是为大家介绍的面包和蛋糕哪个热量高，面包和蛋糕哪个更容易消化。