雪碧卤蛋是现在非常流行的,很多人都爱吃,比一般的茶叶蛋更加Q弹滑嫩。那么雪碧卤蛋好吃吗?雪碧卤蛋的做法图解?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。
雪碧卤蛋好吃吗
我个人还是非常喜欢吃的,无论是当早餐还是日常食用,都十分美味。
雪碧和鸡蛋的奇妙碰撞,带给味觉另类的惊喜,碳酸能去掉蛋腥味,蛋白Q弹滑嫩,比茶叶蛋更有味,加上淡淡的雪碧香,让人欲罢不能~
雪碧卤蛋的材料需要那些
准备食材:鸡蛋10个、雪碧1瓶、盐少许、八角2个、干红辣椒4个、香叶1片、花椒粒一小吧、生抽、老抽、蚝油
茶叶蛋的一般做法
1.准备好茶叶和香料
2.把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)
3.鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹
4.锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸
5.汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮
6.盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了