猪心可以冷冻吗

猪心是肉类内脏的一种，动物的内脏一般都试腌制处理或者放冰箱保存，常温下容易变质。那么猪心可以冷冻吗？我们一来看看。

猪心可以冷冻吗

猪心可以冷冻。猪心的储存要点：

1、新鲜的猪心不宜长时间保存，1-2天内食完。

2、如果需要长时间保存，可把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存。

3、使用时可根据菜谱的要求，取出猪心，自然解冻后即可烹调菜肴。

猪心可以冷冻多久

家庭中使用的冰箱，冷冻室的温度一般都在零下18℃左右，而这个温度只能在一定的时间内保存食物的风味、营养成分以及它的新鲜度，但却阻止不了食物营养成分逐渐的损失和品质缓慢的恶化。

肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物，这两种物质可是对身体非常有害的。如果您发现肉里的脂肪已经变成了黄色，那就意味着它已经被氧化了，这块肉就不要吃了。

按照国标，在超市中购买的散装肉，在两个月内吃完。所以急冻两天的猪心是可以放心食用的。

猪心可以冷冻吗？通过以上内容我们了解到猪心可以冷冻，但是不宜保存的时间过长，大家在保存猪心的时候要注意，避免坏掉。