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莲蓬的功效与作用

发布时间:2018-7-2 浏览次数:410 信息分类:食材大全 编辑:洁洁

莲蓬是一种盛产于夏季的特色美食,新鲜的莲蓬不仅清甜脆嫩,还是不可多得的消暑食材,但是大家可知道莲蓬的功效与作用,下面小编来详细介绍给大家,仅供大家参考。

莲蓬

莲蓬的功效与作用

1、治疗失眠

莲蓬具有很好的治疗失眠的作用,这一特点对于一些经常失眠的中老年人来说是非常好的。莲蓬治疗失眠的作用就是将新鲜的莲蓬摘下,清洗干净,研磨成粉末,在将莲蓬粉末晾晒干,每日泡茶饮用就可以了。

2、预防糖尿病

根据研究显示,莲蓬是一种预防糖尿病天然药物,经常食用莲蓬可以很好地防止糖尿病的发生。它的具体做法是很简单的,我们只要将新鲜的莲蓬采摘下来,清洗干净之后,熬煮成药汤就可以了。

3、止泻作用

很多人都不知道莲蓬还具有止泻的作用,它的止泻作用可以说是天然的止泻药。因为莲蓬富含多种的止泻药物成分,所以腹泻的时候只要食用一些莲蓬就可以起到很好的效果。

莲蓬

莲蓬怎么挑选

1、看颜色

新鲜的莲蓬,颜色一般是鲜绿(嫩绿)的,这样的莲蓬中的莲子才是甜的;储存已久的或是太老的莲蓬,颜色一般呈黄色或黑色(青苔色),其莲子口感是苦的。

2、用水摸

新鲜的莲蓬,其中的莲子一般都很硬,用手按一按,掐一掐就能知道莲蓬的新鲜程度。

3、看个头

大个的莲蓬一般是比较老的莲蓬,虽然果实较多,但口感不佳;个头小的莲蓬一般比较嫩,果实清甜。

4、看形状

莲心下陷的,果实一般比较甜。

购买莲蓬时挑选个头大,肉粒饱满的,成熟的莲蓬有点甜,带着些清香,吃的时候记得把里面的芯去掉,这个芯很苦。

莲蓬

经过以上内容我们了解到莲蓬的功效与作用,莲蓬的功效与作用多多,大家可以这个夏季吃莲蓬,吃莲蓬是不错的。

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