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吃粽子会发胖吗

发布时间:2018-6-7 浏览次数:1140 信息分类:食品百科 编辑:洁洁

每到端午节,大家都会早早的准备粽子,端午节吃粽子已经成为中国人的传统习俗了。但是吃粽子会发胖吗?下面小编来告诉大家。

粽子

吃粽子会发胖吗

从粽子所含的热量来看,多吃粽子确实容易发胖,虽然,热量高不是女性肥胖的决定性因素。但是,对于容易肥胖的女性来说,尽量不要过多食用粽子,尤其是粽子馅热量依然高的粽子。

粽子

吃粽子为什么容易胖

粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。属于增胖性食物,减肥不易多食。另外,粽子属于主食。如果吃了粽子,就要减少米饭、馒头、面包等其他主食的量,避免一日当中能量过剩,引起增肥问题。

粽子

粽子的热量是多少

粽子的主要成分是糯米,每100克糯米含348千卡能量,一碗2两米饭的能量约为120千卡,一个2两馒头能量为220千卡。一个粽子用1两糯米做成,则含能量174千卡;如果是肉粽,能量还会更高的。从这些数字可以看出,一个粽子相当于一碗饭,如果算上里面的肉、油等,一个粽子的能量,要比一碗饭的能量高很多。

粽子

怎么吃粽子不发胖

1.包粽子时,最好选用符合“三少一多”(少油、少盐、少糖、多纤维)素材,调味少一点,或尽量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以“板栗”取代蛋黄,加入红萝卜配色,增加粽子的纤维质,或将糯米混加“五谷米”,增加粽子的纤维;另制作豆沙粽时,建议以植物油取代猪油,可降低粽子的热量。

2.吃粽子搭配白萝卜。白萝卜具有清爽理气利湿的作用,吃粽子的时候搭配食用,可以促进消化。

3.吃粽子时可同时喝茶,有助消化。超甜的粽子,如枣泥、豆沙等,可配薄荷茶或绿茶,能增进葡萄糖的代谢,清热去腻;特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,可配普洱茶、菊花茶、山楂茶。

4.肉粽早已成为“粽族”中的主角,但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜取代,就做到了少油、低热量。这样吃起来既健康又不用担心长胖,可谓是一举两得。

5.制作豆沙粽时,建议以“植物油”取代猪油,可降低粽子的热量。裸粽热量较一般粽子少,每个热量约含210至250大卡;碱粽也因体积小,相对热量较小,热量在未沾糖前约为100至120卡,沾糖后则含120至150大卡;“豆沙粽”每个热量约含500至600卡,在粽子王国中,它的热量可以数一数二,因除了砂糖或蔗糖含量较高外,豆沙粽多以猪油炒过,所以热量增加很多。

粽子

吃粽子不发胖的要点

讲究数量

相信很多人都知道,粽子是相当难消化的一种食物,如果吃粽子的时候吃的太多,很容易引起肥胖不说,还很容易引发一系列的胃肠疾病。所以说端午节的时候,吃粽子一定要吃的适量,不能吃的太多。那么端午节每天吃多少个粽子才比较健康又不容易发胖呢?其实,粽子每天最合适的数量是两到三个,两个数量最佳,三个的话也可以,但是千万不能超过三个,不然会很容易发胖的。

讲究时间

随着人们错误的作息习惯的养成,现在很多人在白天都是行色匆匆的,没有多余的时间去品尝美食。所以说在端午节的时候,很多人都会选择晚上来品尝粽子的美味。其实,很多人不知道的是,晚上九点之后是脂肪的囤积期,如果晚上所吃的食物在九点之前不能够完全消化的话,那么可是很容易引起肥胖的。所以说对于粽子这类难以消化的食物来说,一定不要选择晚上来吃。最好的吃粽子的时间应该是早上,中午也可以适量的吃一些,晚上是一定不能够吃粽子的。

讲究种类

在现代的食品市场上,粽子的种类可谓说是太多了。不同的粽子味道不同不说,所含有的热量和营养成分也是不同的。而人们吃粽子之所以很容易发胖,除了因为粽子里面的糯米成分不易消化之外,还因为粽子有些粽子的热量实在是太高了。端午节的时候,如果你不想因为吃粽子而发胖的话,那么就要选择热量比较低的粽子。而在众多的种子品种当中,豆沙粽子的热量是最高的,所以说怕吃胖的话,端午节选择粽子一定要避开豆沙粽子。相对来说,纯糯米的粽子和纯咸粽的热量是最低的,所以说,端午节的时候选择吃这两种粽子反而更不容易发胖。

讲究搭配

对于粽子这类食物来说,真可谓是让人又爱又恨。爱的是这类食物实在是太好吃了,恨的是,粽子吃多了很容易发胖不说,也很容易引起胃肠疾病。那么到底如何吃粽子才能不发胖呢?其实,吃粽子的时候搭配上一些其他的食物也是可以很好的避免肥胖的发生的。例如,吃粽子的时候搭配茶可以很好的助消化,吃粽子的时候搭配乌梅汤可以很好的减轻肠胃的负担,吃粽子的时候搭配豆制品可以更好的补充身体的营养,吃粽子的时候搭配水果可以平衡身体所需要的营养。所以说,端午节的时候,吃粽子一定要学会合理的搭配哦!

吃粽子会发胖吗?经过上文的介绍我们了解到吃粽子会发胖,粽子的热量高,一个粽子的能量,要比一碗饭的能量高很多。所以,大家要适量吃粽子!

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