马上就要高考了，对学生和家长来说，都是非常重要的，高考前高考生饮食各种注意和完善都是为了高考当天做准备，高考当天的饮食才是丝毫不得疏忽的。那么，高考当天吃什么好？下面小编来详细介绍高考当天吃吃食谱！
高考当天吃什么好——早餐推荐
推荐一、粥类
几种营养粥及做法
【芙蓉鸡丝粥】
1、鸡胸肉洗净放入汤锅加几粒花椒、一勺料酒，凉水煮15～20分钟
2、鸡肉煮好捞出放凉，撕成鸡丝
3、胡萝卜切成碎末，姜切丝
4、大米加糯米一起淘干净
5、洗好的米中加入鸡丝、姜丝、胡萝卜末、枸杞、甜玉米粒、白胡椒粉、食盐混合均匀
6、放入电压力锅，上气后25分钟就做好了。用砂锅味道会更好。
【冰糖草莓粥】
食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水
做法：
1、将草莓洗净去蒂切成小碎块。
2、将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。
3、大火将米煮开转小火煮粥。
4、加入冰糖与米同煮。
5、五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可。
【皮蛋瘦肉粥】
材料：大米、葱、姜、皮蛋、盐、白胡椒、瘦肉、食用油
做法：
1、葱切葱花，姜切片跟姜丝，肉跟姜片入锅焯水，皮蛋切块。大米入高压锅放水，煮开。放整个的焯水的肉、姜丝、一半的皮蛋、一勺食用油，盖上锅盖，大火到高压锅上汽，关火焖5分钟
2、打开，取出瘦肉，瘦肉撕丝，肉丝倒回锅中。放剩下的皮蛋，放盐调味，放少许白胡椒、一半葱花。锅盖敞开着大火煮10分钟，到自己喜欢的浓稠度就好。出锅前撒剩下一半的葱花即可。
【鱿鱼粥】
做法：
1、鲜鱿去黑皮洗净，切花刀，用盐、姜丝、料酒腌制；
2、大米淘洗干净，倒入放好足量水的锅中，大火煮开转小火；
3、鱿鱼在开水中烫一下迅速捞出；
4、粥熬的差不多的时候，调入食用油、盐；
5、把鱿鱼放进去搅匀，大火烧开；
6、调入鸡粉、胡椒粉、芹菜叶煮开即可。
【香菇瘦肉粥】
原料：瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精
做法：
1、剩米饭放锅中加开水熬制；
2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会；
3、香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟；
4、放入盐、鸡精、胡椒粉；
5、撒上葱花即可~
推荐二、牛奶（或豆奶、酸奶）、面包水果
面包简易选全麦面包，牛奶以温热牛奶为佳，容易腹泻的同学慎选酸奶。
高考当天吃什么好——午餐推荐
推荐一：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨；
清蒸小排骨的做法
1.子排洗净用厨房纸巾抹干后切成1.5厘米左右的小块，加入料酒，老抽，蚝油，生抽，糖，盐，胡椒粉和生粉搅拌均匀，腌30分钟以上。
2.葱，生姜，红椒，大蒜分别切细。
3.把豆豉的一半切碎。
4.锅子中火烧热，放入一大勺油，所有豆豉，生姜，葱和大蒜，炒到香味溢出。
5.把4的材料稍晾凉后倒入排骨。
6.南瓜切成小块。
7.南瓜铺到碗底。
8.把排骨盖到南瓜上。
9.用锡纸覆盖装排骨的碗。
10.锅子坐水烧滚，把排骨连碗放上，盖上锅盖，开大火蒸。
11.七分钟后，去除碗上的锡纸，继续蒸3-7分钟，直到碗正中底下的排骨粉红色全部消失。
推荐二：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤
糖醋带鱼的做法
1.买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净，去头尾。洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟
2.腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜如图的量；调配一碗糖醋汁，比例大约是这样：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水，搅匀备用。
3.将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸去水分，薄薄的沾一层面粉，抖净干粉。锅中加少量油，将带鱼段煎至两面金黄，捞出。
4.用余油炒香红剁椒，在加入葱姜蒜煎出香味
5.加入炸好的带鱼段，将调好的糖醋汁搅匀倒入，若汤汁太少可以适当再加些水
6.煮开后小火炖10分钟
7.然后大火收浓汤汁即可
推荐三：米饭（粳米200g）糖醋鱼块（125g）蘑菇炒青菜鱼香肉丝塔菜胡萝卜片小排冬瓜汤
糖醋鱼块的做法
1、将草鱼的肉洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片
2、放入盆中，调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟
3、不粘锅中倒入油（比炒菜放油量大些），大火加热至7成热时，把鱼块放入
4、小火煎炸至两面金黄后捞出沥干油，放入盘中
5、用一个碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩余的1/2茶匙盐，搅匀调成汁
6、一锅烧热，倒入少量的油（是日常炒菜的1/3），把调好的汁倒入锅中，用勺子沿着同一方向（顺时针或逆时针）搅拌
7、淋上水淀粉勾芡
8、将糖醋芡汁淋在煎炸好的鱼块上
9、撒些熟白芝麻，点缀一下即可
小贴士
1、做这道糖醋鱼块，也可以不去鱼皮和鱼骨，成品可能会不太好看，带骨吃的时候会较麻烦哈。
2、勾芡时，千万要沿着同一个方向搅拌，不要来回的搅，否则芡汁会谢掉，变得不粘稠，影响菜的口感和卖相。
高考当天吃什么好——晚餐推荐
推荐一：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤、紫菜虾皮汤
紫菜虾皮汤的做法
1、紫菜洗净撕开，鸡蛋打入碗中备用，准备好其他食材
2、中加少许花生油烧开，加入酱油炝锅
3、加一碗水烧开
4、放入紫菜、虾皮、花生等烧10min
5、加入蛋液和醋，轻轻搅拌均匀
6、鸡蛋熟后起锅盛碗中食用
小窍门：
推荐二：米饭五彩虾仁（笋、胡萝卜、青椒、木耳、虾皮）家常豆腐
五彩虾仁的做法
材料：玉米一根，胡萝卜一根，黄瓜一根，马蹄八粒，虾仁少许。
1、黄瓜、胡萝卜、马蹄、红辣椒都切丁，玉米切粒。
