粽子有很多种口味，有甜有咸。不过大多人喜欢吃甜粽子，那么，包粽子要放盐吗？下面小编来详细介绍给大家包粽子要放盐吗相关介绍。
包粽子要放盐吗
要看是什么粽子了，一般甜粽子不需要放盐，其它味道的要放盐。
先放到糯米里。盐有凝固蛋白蛋的作用，先放到米里，煮的时候味道损失不大。如果反过来，等盐渗到糯米中时，会有相对多的蛋白质损失。再说，包着叶子呢，要煮多长时间才能进盐啊。
包粽子一斤糯米放多少盐
要放盐的话，1-2勺即可。
1、甜粽子不放盐，加入红小豆、红枣等均可。吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。
2、咸粽子也不在米里放盐，添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍。
甜粽子好吃还是咸粽子好吃
看个人口味吧。南方人喜欢吃咸粽子，北方人喜欢吃甜粽子。我个人就喜欢吃咸粽子，里面放猪肉、板栗、绿豆······
在粽子的口味问题上，也有南北差异，北方人喜欢吃甜棕，而南方人喜欢吃肉棕。
包粽子要放盐吗？通过以上内容我们了解到一般甜粽子不需要放盐，其它味道的要放盐。所以，包粽子要看自己的口味呢！