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煮毛豆需要多长时间,毛豆煮几分钟

发布时间:2018-5-21 浏览次数:88 信息分类:食品百科 编辑:洁洁

毛豆相信大家都知道,特别是农村的朋友,很多人在秋季的时候都会吃毛豆,吃毛豆需要煮熟,那么,煮毛豆需要多 长时间?毛豆煮几分钟?

煮毛豆

煮毛豆需要多长时间

向锅里面加入桂皮、花椒、生姜片、八角、小茴香等调料,然后将毛豆角放进去。注意毛豆要凉水下锅,水开后10分 钟左右就ok了。喜欢吃硬一点的煮8分钟刚刚好不会很烂,如果你喜欢吃软一点的的可以再多煮2分钟。煮太久豆荚会 变软发黄,豆子也可能会散开,不仅影响美观,口感也会下降。

煮毛豆

煮毛豆需要准备的食材

毛豆500克,生姜片5片,八角3-5个,花椒6粒,桂皮1块(长度10厘米左右),大蒜籽5瓣,干辣椒,小茴香适量,胡 椒粉,食盐适量,香油小半勺,植物油适量,葱花适量。

煮毛豆

怎么做毛豆更好吃

1、煮毛豆的水要多放一些,在煮制的过程中不要再加水。

2、水开后滴几滴香油再下毛豆,一定要保持水的沸腾,另外不要盖锅盖。敞盖煮毛豆是保证毛都煮好后依然碧绿的 关键。

3、在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味,但这样做的后果是毛豆吃起来比较“水”,口感不理想。

4、关火后不要立即捞出来,浸泡半个小时待汤汁入味后再捞出来。 毛豆煮好后捞起来,沥干水分。向锅里面添加适 量植物油,烧热油后倒入毛豆、大蒜籽沫、干辣椒粉(不爱吃辣可以不放,或者放适量青椒),并加少量胡椒粉和香 油,翻炒数下后起锅装盘。

煮毛豆

煮毛豆需要多长时间?毛豆煮几分钟?通过以上内容我们了解到煮毛豆的时间,其实,煮毛豆不要太长时间,煮毛豆 要注意加一些市场,这样煮出来的毛豆才好吃。

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