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牛奶什么牌子的好

发布时间:2018/2/28 浏览次数:1309 信息分类:饮料百科 编辑:洁洁

牛奶是生活中常见的乳制品,营养丰富,补充钙元素。选择合适的牛奶是关键,那么牛奶什么牌子的好?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

牛奶什么牌子的好

金典SATINE

伊利集团高端品牌代表,专注健康生态有机乳品研发/生产/销售的上市企业,内蒙古伊利实业集团股份有限公司

特仑苏

蒙牛集团旗下高端牛奶品牌,以其3.3克天然优质乳蛋白含量著称,高品质牛奶供应商,内蒙古蒙牛乳业集团

旺仔

台湾米果市场,于1992年正式投资大陆市场,以极富喜感的迷你卡通形象设计广受欢迎,旺旺控股有限公司

伊利

始于1993年,拥有国内黄金奶源带,由液态奶/冷饮/奶粉/酸奶/原奶五大事业部组成,内蒙古伊利实业股份有限公司

蒙牛

其酸酸乳/纯牛奶/冰淇淋/真果粒/酸奶家喻户晓,集奶源建设/乳品生产/销售/研发为一体的大型乳及乳制品公司,蒙牛乳业集团

光明乳业

始于1949年,从事乳/乳制品/营养保健食品产销,奶牛和公牛饲养/培育/物流配送的上市公司,上海光明乳业股份有限公司

Weidendorf德亚

品利食品旗下乳制品品牌,国内纯牛奶行业品牌,高品质牛奶的代表,品利(上海)食品有限公司

现代牧业

国内规模较大的奶牛养殖企业及高品质生乳供应商,较早以奶牛养殖资源上市的企业,现代牧业(集团)有限公司

圣牧

首创沙漠有机产业体系,用自产有机原料奶生产有机液态奶的有机乳品公司,内蒙古圣牧高科牧业有限公司

三元SANYUAN

始创于1956年,以奶业为主兼营麦当劳快餐的的大型上市公司,十大酸奶品牌,北京三元食品股份有限公司

牛奶保质期一般多久

国内外的牛奶保质期差异不小,国产牛奶的保质期短则3天、30天,长有4个月、6个月,而进口牛奶保质期都在半年以上,甚至长达一年。

牛奶分为两大类

目前市场上的牛奶,大部分都属于乳,也就是我们常说的奶。别看牛奶的包装上名称各异,什么“纯鲜牛奶”、“鲜牛奶”、“常温奶”,其实,从方法上来说,基本上就分两大类。

一是巴氏乳,就是我们常见的“巴氏奶”。顾名思义,就是采取“巴氏法”进行的牛奶。所谓“巴氏法”,就是在较长的时间内,用低温杀死牛奶中的致病菌,保留对人体有益的。不过,由于这种方法不能消灭牛奶中所有的微生物,因此产品需要冷藏,保质期也比较短,一般只有几天,大家昵称为房子牛奶的鲜奶就属于此。

另一种叫乳,是采用高温将牛奶中的全部杀死。由于牛奶中一点微生物都不存在了,因此可在常温下保存,而且保质期比较长,一般可达3个月以上,大家昵称为袋装牛奶的纯奶就属于此。牛奶保质期短更新鲜,低温保留营养多!巴氏乳由于保存的营养成分较多,常被厂家叫做“鲜奶”。其实,时不管是低温还是高温,都会对牛奶的营养价值造成一定的影响,而真正的鲜奶应是没有经过加工的牛奶。在我们的市场里基本上没有生鲜牛奶,这种牛奶是未经的。巴氏奶是规定时间内以不太高的温度处理液体食品的一种加热方法。它可消灭所有的致病菌、酵母、霉菌和绝大部分其它。但并不能达到的程度。此法可以达到目的,又可以限度地保存牛奶中的营养成分。

加热对牛奶中营养影响的就是水溶性维生素和蛋白质。在加热过程中,大约有10%的B族维生素和25%的维生素C损失掉了,加热程度越深,这些营养损失得就越多。牛奶中有一种营养价值很高的乳清蛋白,在加热时也会造成一定的损失。实验证明,巴氏时约有10%的乳清蛋白变性,而超高温的乳中,则可能有70%的乳清蛋白变性。因此,采用低温的巴氏奶相对来说,营养价值要稍高一些。

想喝营养好的牛奶,买保质期短的牛奶

一是现买现喝,尽量买保质期短的牛奶,不要为了便于贮藏,认为保质期越长的牛奶越好。

二是买屋顶型纸盒包装的牛奶,这种牛奶多采取低温巴氏,营养和味道比较好,而大部分瓶装牛奶是经过二次的,营养价值有所降低。

三是买回的牛奶直接饮用,不要再次加热,否则会造成营养进一步损失。打开包装的牛奶应一次喝完,放的时间越长营养损失越大。

牛奶什么牌子的好?通过以上内容我们了解到牛奶的品牌,各个品牌都有自己独特的特点,大家可以根据自己的喜欢来选择牛奶的品牌。

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