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哪里的核桃最好

发布时间:2017-8-29 浏览次数:371 信息分类:其他百科 编辑:洁洁

核桃大家都熟悉,核桃在日常生活中,深受广大消费者的欢迎,核桃可以补脑,那么,哪里的核桃最好?下面还不是食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

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按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它“克克依”,意思就是壳薄,含油量达75%。这一品种结果快,群众形容它“一年种,二年长,三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻着称。

陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了。

此外,杭州出产的小胡桃,做出椒盐五香核桃,也很受南方人欢迎。

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核桃的营养价值

核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。据测定,每百克含蛋白质14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,碳水化合物

9.6克,膳食纤维9.6克,胡萝卜素30微克,维生素E

43.21毫克,钾385毫克,锰3.44毫克,钙56毫克,磷294毫克,铁2.7毫克,硒4.62微克,锌2.17毫克人。就营养成分比较来说,核桃

营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。搜索

核桃含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果。

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