腰果发芽还能吃吗

腰果大家都非常熟悉，腰果是坚果零食，腰果味道甘甜，清脆可口，营养丰富，那么，腰果发芽还能吃吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

腰果发芽还能吃吗

腰果营养价值很高，食用腰果有帮助我们防治心血管疾病，促进身体提高免疫机能和代谢功能，顺利排便，滋润皮肤的功效。但是发了牙的腰果不要吃。

腰果属漆树科植物，有别称如鸡腰果，介寿果等。我们通常吃的腰果较为坚硬，呈月牙形，表皮多呈青灰或黄褐。由于腰果有丰富的营养价值，和营养价值同样很高的核桃，扁桃，榛子共同被称为“四大干果”，其在干果界的地位之高毋庸置疑。

腰果含有丰富的油脂，蛋白质，碳水化合物，不饱和脂肪酸，钾钙钠等矿物质和各种维生素等营养物质，据测定，每100克腰果就含有503毫克钾，食用腰果可以帮助我们控制血压，调节体液的酸碱平衡，维持神经兴奋性和心肌运动的正常，因而腰果对人体的好处颇大，值得推荐。

另外，每100克腰果就含有41.6克碳水化合物，碳水化合物有助于供给身体能量，以避免能量不足而需要宝贵的蛋白质来提供能量，可以起到节约蛋白质的作用，可见食用腰果可以帮助我们保持体内的蛋白质，既可补充能量又有利于提高自身。

吃腰果的注意事项

1、首先确定是否对腰果过敏，过敏者禁食，一般非过敏者每次吃10-15颗；还要根据身体状况，腹泻或消化系统差的人群要少吃；

2、吃腰果后减少其他食物中油脂的摄入，否则可能引起肥胖问题；腰果不要在睡前吃以免影响睡眠质量。

3、腰果含油脂丰富，故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用。

4、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。

5、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

6、腰果性热，吃多容易导致上火，腰果还含有丰富的膳食纤维，如果贪食多食，会过度滋润肠胃，引起肠胃的过度消化，容易导致腹泻。

腰果发芽还能吃吗？通过以上内容我们了解到腰果发芽不能吃的，大家千万要记住，不要吃发芽的腰果，同时吃腰果的时候注意吃腰果的注意事项。