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孕妇可以吃猴姑饼干吗

发布时间:2017/3/10 浏览次数:2046 信息分类:饮食健康 编辑:洁洁

市面上现在有多种猴头菇饼干,并宣传有各种滋补及营养功效。那么,孕妇可以吃猴姑饼干吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

孕妇可以吃猴头菇饼干吗

从营养学上来说,并没有严格禁止孕妇食用饼干,但如果以饼干作为营养摄入的一种长期来源是错误的。猴头菇饼干并没有取得保健食品的许可,也就是平常所说的“蓝帽子”,根据《食品法》有关条例,普通食品是不能宣称具有保健功能和疾病预防功能的。猴头菇饼干多可以作为孕妇在正餐之间的一种食物补充。另外,猴头菇饼干味道一般微苦,饼干一般为调整口感,添加大量油脂、糖分,也不适合孕妇大量食用。猴头菇饼干中猴头菇的成分并不多,也不能以猴头菇的营养价值来评价以此进行宣传的饼干。

很多孕妇因妊娠反应,在吃饭时进食量少,导致在两餐之间经常有饥饿感,可以食用一些类似饼干的食物进行充饥,但一定要注意其他营养元素的补充,也不可以大量食用饼干,以免影响其他营养的吸收。

饼干的营养价值

以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。

农业大学食品学院副教授范志红表示,选饼干一定要认真看包装上的配料说明和营养成分。制作饼干的面粉一般是精白粉,营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、粗粮或豆类,则可以提高饼干的营养价值。

除了面粉,还要分辨饼干中使用的油脂。普通植物油相对较好,牛油、猪油、黄油等动物油脂饱和脂肪酸较高,营养价值略低。而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油则是不利健康的。

想知道脂肪含量并不难,用面巾纸包住饼干,用重物压上,过20分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多,脂肪含量就越高。如果饼干脆而且不油腻,但渗到纸巾上的油却很多,说明其中饱和脂肪酸含量很高,不利健康。

饼干的配料成分也要仔细查看,饼干的各种口味基本上来自于香精和色素。巧克力味的饼干不一定是真正的可可脂制作的,很可能是代可可脂制作的仿巧克力,而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。相对而言,含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康。

孕妇可以吃猴姑饼干吗?通过以上内容我们了解到孕妇可以吃猴姑饼干,但是不要长期食用,还有要适量吃,还是主食为主。

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