众所周知，卷心菜是我们在日常生活中经常吃到的蔬菜，卷心菜营养价值丰富，卷心菜做出来的菜肴是美味的，那么，吃卷心菜有什么好处？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。
吃卷心菜有什么好处
1.
新鲜的卷心菜有、的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于。
2.增强机体免疫功能
它能提高人体，预防感冒。
3.
保护癌症患者的生活指标，在蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
4.促进消化
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
5.
据闻卷心菜是一种除木瓜之外的食品，卷心菜能让小胸变大胸。想小胸变大胸的你试试这一食品也无妨。
6.抗衰老
在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。愿意让自己衰老的慢一点的女性可以多吃一点卷心菜。
7.
卷心菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和，常吃卷心菜可以增强体质。
8.
卷心菜中的钾的含量较高，因此对很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助，而且可以拮抗钠，从而。
9.增强骨质
卷心菜中还含有较多的维生素K，不仅有利于肠道的健康，还有助于增强骨质。
10.含有维生素U
这是一种新型维生素，而卷心菜中就含有这种维生素，这是它的一大特点，其他的蔬菜很少含有，维生素U具有保护黏膜细胞的作用，因此对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。
11.
卷心菜除了含有维生素C和维生素U等这两种抗氧化的维生素之外，之所以有的功效，还在于在于叶内含有一种特殊的香味，而这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质，它是一种含硫的化合物。也就是这种含硫的化合物对预症、防治心脑血管疾病发挥了它的积极功效。
12.美容
卷心菜含有很多非常丰富的营养物质，因此，多吃卷心菜对皮肤美容也非常的有帮助。
卷心菜的选购方法
1.卷心菜的外表
建议大家挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。而白花花不均匀的生长在卷心菜外表的可能是农药点的不好而形成的。建议大家主要挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的为好的卷心菜。
2.卷心菜的颜色
普遍的卷心菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜邦。喜欢吃嫩嫩叶子的朋友，应当主要挑选绿色部分较多的。喜欢吃脆脆而硬是部分的，应当主要挑选外表白色部分较多的。建议大家挑选的时候，挑选鲜绿色的卷心菜，会很新鲜的。
3.卷心菜的分量
这种应季蔬菜因为很新鲜所以会普遍很沉的。大家可以用手试试卷心菜的分量，如果感觉很软乎，没有什么重量的一定是存放很长时间的蔬菜了。建议大家挑选时候主要选择较沉的卷心菜。
4.卷心菜的根部
大家知道蔬菜的生长靠的是根，而采栽也从根部开始的。根部的颜色是淡绿偏向白色的那么是很新鲜的卷心菜了。如果根部已经腐烂了而且很萎缩的样子，应该是时间长时间的了。大家挑选的时候多挑菜邦干净，并且很充实的菜邦。
5.卷心菜的软硬度
新鲜的卷心菜因为营养丰富所以会很硬是。如果外表捏起来很稀软的话那么就应该考虑是没有水分的蔬菜了、外表很干净，很清爽的卷心菜是新鲜的程度会很大。建议大家挑选的时候用手指捏捏，看是否瘪瘪了。
吃卷心菜有什么好处？通过以上内容我们了解到吃卷心菜好处有很多，大家可以在日常生活中经常吃卷心菜，同时在购买的卷心菜的时候注意卷心菜的挑选，避免挑选出不好的吃菜。