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石螺和田螺的区别

发布时间:2016/12/24 浏览次数:3590 信息分类:食材大全 编辑:洁洁

相信大家都吃过石螺或者田螺吧,在炎热的夏季嘬着香辣的汤汁、吃着香韧的螺肉、大口喝着扎啤吆五喝六吹着大牛,真是一件让人心旷神怡的事情。石螺和田螺很相似,大家都区分不开来,下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家石螺和田螺的区别。

石螺和田螺的区别

1、外观不同:田螺的个头一般比较大,小的与鹌鹑蛋差不多,大的像乒乓球。它的壳比较薄,表面较光滑同时颜色呈淡墨绿。而石螺个头一般比较小,和指头大小差不多。它的壳比较厚且硬,表面有纹路而且颜色是深深的墨绿色。

2、生长环境不同:石螺长在河道、池塘之中,多附在水中石头等坚硬物上,而田螺长在稻田、池塘、河涌之中。

3、口感不同:由于田螺的个头大所以肉块也大,吃起来口感更好,而石螺的个头小所以肉块小,吃起来更有嚼劲,但是两种螺都有丰富的营养价值。

石螺和田螺分别是什么

石螺长于池塘、河涌之中,多附在水中石头等硬物上,加之螺壳坚硬故称石螺。它的外壳呈深绿色,四季皆可摸到且体形比田螺小,石螺是营养丰富的风味美食,不仅肉质爽脆、味鲜香甜,而且含有蛋白质等营养物质,具有健胃消食、促进食欲的功效。

田螺长于稻田、池塘、河涌之中,手指头大小且呈螺狮型,颜色黝黑油亮亦有“螺狮”之称。中医认为田螺味甘性寒,具有清热明目、利水通淋等功效,主治目热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸、小儿惊风等病症。另外,田螺的肉质嫩滑甘脆,含有丰富的营养价值,所以素有农家“盘中珍珠”之誉。

经过小编的详细介绍我们了解到石螺和田螺的区别,其实,石螺和田螺很好区分,只要大家细心观察都能区分开来石螺和田螺,大家可以仔细观察一下。

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