据了解，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有利水的作用。其中心里美萝卜具有比较强的作用，是一种很好的果蔬两吃菜。
草莓、樱桃、西瓜、红皮桃子……眼下正是各种红色蔬果纷纷上市的时节，不仅红艳艳的颜色让人食欲大开，在中医养生专家眼里，它们可是养颜、抗衰老、、养心、防感冒的“果蔬之宝”呢。
“面如桃色、唇如樱桃”，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家、中医科学院西苑医院杨力教授说，按照中医象形理论，常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。
“鲜、吃、营养、易吸收、经济”，杨力教授一口气总结了眼下吃各种红色蔬果的五大好处，并提醒说，既然选红色的，那么越成熟、颜色越红的蔬果各种营养成分越充足。