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鲥鱼是海鱼吗

发布时间:2016/12/6 浏览次数:3891 信息分类:食材大全 编辑:洁洁

说到鲥鱼大家熟悉,鲥鱼的营养价值丰富,鲥鱼可以清蒸、清炖、烤、红烧等等多种做法,但是有人问到鲥鱼是海鱼吗,为了解决大家的疑问,下面小编收集一些资料向大家详细介绍鲥鱼是海鱼吗的相关内容。

鲥鱼是海鱼吗

鲥鱼是咸水、淡水两栖的鱼类。

鲥鱼是潮江回济游性鱼类,栖于海洋,每年阴历五、六月间进入长江产卵,到九十月间再回到海中,年年准时无误,故称鲥鱼。鲥鱼分布南海及东海,亦见于长江、珠江、钱塘江等流域的中、下游。

鲥鱼以浮游生物为食。生殖洄游期间停止摄食或很少摄食,平时分散栖息于近海中上层,春末夏初(4月~6月)作溯河生殖洄游,产卵后亲鱼回归大海,幼鱼则进入支流或湖泊中索饵,秋后入海长肥,直至性成熟。

鲥鱼是什么鱼

鲥鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称历史上的“四大名鱼”。

鲥鱼体长椭圆形,长约24厘米,大者达50厘米以上。头侧扁,前端钝尖,口大,端位,口裂倾斜,下颌稍长,上颌正中有一缺刻,后端达于眼后缘的下方。鳃耙细密。

鲥鱼鳞片大而薄,上有细纹;无侧线,体侧纵列鳞41~47;横列鳞16~17。腹部狭窄,腹面有大形而锐利的棱鳞,排列成锯齿状的边缘,腹鳍前为17~19,腹鳍后为12~15。腹鳍极小,胸鳍、腹鳍基部有大而成长形的腋鳞。背鳍17~18,起点与腹鳍相对。臀鳍18~20。尾鳍深分叉,被有小鳞。体背及头部灰黑色,上侧略带蓝绿色光泽,下侧和腹部银白色,腹鳍、臀鳍灰白色,尾鳍边缘和背鳍基部淡黑色。

鲥鱼是海鱼吗?通过以上内容我们了解到鲥鱼不是海鱼,鲥鱼是咸水、淡水两栖的鱼类。相信大家对鲥鱼有了更深一步的了解,鲥鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称历史上的“四大名鱼”。

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