火爆食品饮料招商网
当前位置:食品百科 >> 食材大全 >> 帝王蟹怎么做好吃,帝王蟹的做法

帝王蟹怎么做好吃,帝王蟹的做法

发布时间:2016/12/2 浏览次数:1425 信息分类:食材大全 编辑:洁洁

帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型而得名,素有“蟹中”的美誉。那么,帝王蟹怎么做好吃?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家帝王蟹的做法。

帝王蟹的做法

清蒸帝王蟹的做法

食材准备

帝王蟹1只,姜20克,生抽25ml,香油5ml,白醋20ml,盐5克。

方法步骤

1、将帝王蟹洗净,掀开去肺,卸腿,斩大块;

2、锅中加入适量水,放入姜片烧开,放上笼屉并放入帝王蟹块,大火蒸5分钟左右;

3、取碗,放入姜末,爆粗,香油调和成蘸汁;

4、出锅后,蘸食即可。

爆炒帝王蟹的做法

食材准备

帝王蟹1只,大葱适量,姜适量,红椒适量,花椒少许,八角少许,盐适量,酱油适量,料酒,温水,糖适量。

方法步骤

1、帝王蟹洗净后肢解成块状;

2、大葱切段,姜切丝,辣椒剪段;

3、炒锅中放油烧热,然后放入八角和辣椒炒香,再下入葱姜;

4、炒香后,倒入蟹块炒匀,然后放入酱油,料酒,盐,翻炒;

5、爆炒片刻后加入少许水,盖锅焖煮几分钟,然后开锅加糖提鲜出锅即可。

酱烤帝王蟹的做法

食材准备

帝王蟹1只,沙拉酱适量。

方法步骤

1、将帝王蟹处理干净,蟹腿剥一半壳;

2、然后在露出的肉上抹上适量的沙拉酱;

3、将弄好的蟹全部放入烤盘中,烤箱预热230度左右;

4、入烤箱中,烤大约15到20分钟即可。

帝王蟹有什么营养

帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。中医认为其有清热、补骨添髓、养筋、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

帝王蟹肉性寒,味咸,具有舒筋、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,帝王蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。帝王蟹有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。有中秋前后食用蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

帝王蟹怎么做好吃?通过以上内容我们了解到帝王蟹的做法,帝王蟹的做法多种多样,而且帝王蟹的营养价值丰富,大家可以在家里尝试做一下,一定能做出美味的菜肴。

大使秘密武器,且扫且看且分析
手机糖酒会