帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型而得名，素有“蟹中”的美誉。那么，帝王蟹怎么做好吃？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家帝王蟹的做法。
帝王蟹的做法
清蒸帝王蟹的做法
食材准备
帝王蟹1只，姜20克，生抽25ml，香油5ml，白醋20ml，盐5克。
方法步骤
1、将帝王蟹洗净，掀开去肺，卸腿，斩大块；
2、锅中加入适量水，放入姜片烧开，放上笼屉并放入帝王蟹块，大火蒸5分钟左右；
3、取碗，放入姜末，爆粗，香油调和成蘸汁；
4、出锅后，蘸食即可。
爆炒帝王蟹的做法
食材准备
帝王蟹1只，大葱适量，姜适量，红椒适量，花椒少许，八角少许，盐适量，酱油适量，料酒，温水，糖适量。
方法步骤
1、帝王蟹洗净后肢解成块状；
2、大葱切段，姜切丝，辣椒剪段；
3、炒锅中放油烧热，然后放入八角和辣椒炒香，再下入葱姜；
4、炒香后，倒入蟹块炒匀，然后放入酱油，料酒，盐，翻炒；
5、爆炒片刻后加入少许水，盖锅焖煮几分钟，然后开锅加糖提鲜出锅即可。
酱烤帝王蟹的做法
食材准备
帝王蟹1只，沙拉酱适量。
方法步骤
1、将帝王蟹处理干净，蟹腿剥一半壳；
2、然后在露出的肉上抹上适量的沙拉酱；
3、将弄好的蟹全部放入烤盘中，烤箱预热230度左右；
4、入烤箱中，烤大约15到20分钟即可。
帝王蟹有什么营养
帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。中医认为其有清热、补骨添髓、养筋、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
帝王蟹肉性寒，味咸，具有舒筋、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，帝王蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。帝王蟹有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。有中秋前后食用蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
帝王蟹怎么做好吃？通过以上内容我们了解到帝王蟹的做法，帝王蟹的做法多种多样，而且帝王蟹的营养价值丰富，大家可以在家里尝试做一下，一定能做出美味的菜肴。